Browsing by Author "Kostyk, O. A."

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Одержання і характеристика катіонних крохмалів
    (Lviv Politechnic Publishing House, 2019-02-28) Костик, О. А.; Будішевська, О. Г.; Вострес, В. Б.; Надашкевич, З. Я.; Воронов, С. А.; Kostyk, O. A.; Budishevska, O. H.; Vostres, V. B.; Nadashkevych, Z. Y.; Voronov, S. A.; Національний університет “Львівська політехніка”; Lviv Polytechnic National University
    Досліджено процес одержання катіонізованих крохмалів із ступенем заміщення DS 0,02– 0,45 взаємодією амінуючого реагенту 3-хлоро-2-гідроксипропілтриетиламоній хлориду (АР) з кукурудзяним крохмалем напівсухим методом у присутності натрій гідроксиду. АР одержано в одному реакторі взаємодією триетиламіну з HCl з подальшою взаємодією з епіхлоргідрином у присутності каталізатора триметилцетиламоній броміду. Показано, що катіонізований крохмаль з найвищим ступенем заміщення утворюється за мольного співвідношення NaOH: АР = 1,2–2,0. Найбільша ефективність реакції катіонування крохмалю у досліджуваному інтервалі спостерігалась за співвідношення АР: крохмаль=1,0.