Browsing by Author "Rahayu, Sri"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Characterization, Antioxidant Activity, and In Silico Molecular Docking of Chitosan from Snail Shell Waste by Ultrasonic Technique
    (Видавництво Львівської політехніки, 2023-02-28) Umarudin; Rahayu, Sri; Widyarti, Sri; Warsito; University of Brawijaya; Academy Pharmacy of Surabaya
    Равлики поширені в Індонезії, особливо в Кедірі, але черепашки равлика не мають комерційної цінності. У цій роботі описано характеристику й in vitro оцінку біоактивності хітозану з відходів черепашок равликів (хітозан-SSW), отриманого за допомогою ультразвукової методики, та проаналізовано потенціал хітозану як інгібітора рецепторів вільних радикалів за допомогою методу молекулярного докінгу in silico. Мета дослідження властивостей хітозану-SSW – аналіз вмісту води, білка та функціональних груп, а також молекулярної маси, розміру частинок, морфології, оцінки антиоксидантної активностімолекулярного докінгу in silico. Встановлено, що хітозан-SSW, отриманий за допомогою ультразвукової обробки, мав високий ступінь деацетилювання (DD) і високу молекулярну масу (MW). Встановлено характеристики хітозану-SSW: вміст води 0,43 %, вміст білка 1,59 %, молекулярна маса 2198 кДа, значення ступеня деацетилювання 79,50 %. Важливо, що хітозан-SSW мав високу антиоксидантну активність для потенційного зменшення вільних радикалів DPPH зі значенням IC50 2,44мкг/мл. Передбачається, що хітозан має потенціал як інгібітор ліпоксигенази, CYP2C9 і NADPH-оксидази.