Семенишин, Є. М.Іващук, О. С.Римар, Т. І.Semenyshyn, Ye. M.Ivashchuk, O. S.Rymar, T. I.2019-01-212019-01-212018-02-262018-02-26Семенишин Є. М. Дослідження кінетики екстрагування олії з рослинної сировини огранічними розчинниками / Є. М. Семенишин, О. С. Іващук, Т. І. Римар // Вісник національного університету “Львівська політехніка”. Серія: Хімія, технологія речовин та їх застосування. — Львів : Видавництво Львівської політехніки, 2018. — № 886. — С. 177–183. — (Хімічна інженерія та екологія).https://ena.lpnu.ua/handle/ntb/43627Розглянуто процес вилучення олії з насіння і шроту ріпака та соняшника екстракційним методом на основі дослідження кінетичних закономірностей процесу. Запропоновано комбінований метод з використанням екстракційного вилучення олії зі шроту та двоступеневу схему процесу екстрагування для забезпечення глибокого ступеня вилучення олії. Ступінь вилучення цільового компонента для дослідженої рослинної олієвмісної сировини становить близько 96%.The article is devoted to the process of extraction of oil from rapeseed and sunflower seeds and meal by an extraction method based on the study of the kinetic regularities of the process. A combined method is proposed with using of the oil extraction removal and a twostage extraction process scheme to provide a high degree of oil extraction. The degree of removal of the target component for the studied vegetable oil-based raw material has been about 96%.177-183ukкінетикаекстрагуваннясистема “тверде тіло – рідина”інтенсифікаціяцільові компонентирослинна олієвмісна сировинаоліяkineticsextractionthe “solid – liquid” systemintensificationspecialpurpose componentsraw materialsoilДослідження кінетики екстрагування олії з рослинної сировини огранічними розчинникамиResearch of the oil extraction kinetics from vegetative raw materials by organic solventsArticle© Національний університет “Львівська політехніка”, 2018© Семенишин Є. М., Іващук О. С., Римар Т. І., 20187615.012.014Semenyshyn Ye. M. Research of the oil extraction kinetics from vegetative raw materials by organic solvents / Ye. M. Semenyshyn, O. S. Ivashchuk, T. I. Rymar // Visnyk natsionalnoho universytetu "Lvivska politekhnika". Serie: Khimiia, tekhnolohiia rechovyn ta yikh zastosuvannia. — Vydavnytstvo Lvivskoi politekhniky, 2018. — No 886. — P. 177–183. — (Khimichna inzheneriia ta ekolohiia).