Станіславчук, О. В.Ханик, Я. М.2011-06-082011-06-082000Станіславчук О. В. Проблеми сушіння термолабільних пастоподібних матеріалів / О. В. Станіславчук, Я. М. Ханик // Вісник Національного університету «Львівська політехніка». – 2000. – № 414 : Хімія, технологія речовин та їх застосування. – С. 172-175.https://ena.lpnu.ua/handle/ntb/9771Наведено дослідження з кінетики сушіння термолабільних пастоподібних матеріалів (дріжджів) конвективним методом, конвективно - кондуктивним - в суцільному шарі матеріалу, а також конвективно - кондуктивним - з формуванням в суцільному шарі матеріалу штучної пористості. The experimental results are presented for kinetics of drying of the yeast.uaArticle