Киричук, А. О.Семенчук, Ю. М.Курка, М. С.Стадницька, Н. Є.Kyrychuk, A. O.Semenchuk, Y. M.Kurka, M. S.Stadnytska, N. Y.2024-02-092024-02-092023-02-282023-02-28Study of alcoholic-water extracts of Thymus Vulgaris obtained by ultrasonic extraction method / A. O. Kyrychuk, Y. M. Semenchuk, M. S. Kurka, N. Y. Stadnytska // Chemistry, Technology and Application of Substances. — Lviv : Lviv Politechnic Publishing House, 2023. — Vol 6. — No 1. — P. 83–87.2617-7307https://ena.lpnu.ua/handle/ntb/61175Наведено результати аналізу спиртово-водних екстрактів Thymus vulgaris, одержаних методом ультразвукової екстракції. Визначено залежність кількісного вмісту екстрактивних речовин, фенольних сполук та флавоноїдів від часу екстрагування. Одержані екстракти перевірено на наявність антиоксидантної активності. Найвищий вміст екстрактивних речовин та поліфенолів одержано при 40 хв екстракції ультразвуком, тоді як найвищий вміст флавоноїдів та найкращі показники антиоксидантної активності продемонстрували екстракти, одержані при витримці 60 хв.Alcohol-water extracts of Thymus vulgaris have obtained by ultrasonic extraction method for different times extraction. The obtained extracts have been tested for the quantitative content of extractive substances, phenolic compounds and flavonoids and for the presence of antioxidant activity. The best studied indicators were found in extract obtained by ultrasound extraction for 40 minutes (content of extractive substances 25 mg/ml, sum of polyphenolic compounds 30 mg/ml, flavonoids content 45 mg/ml).83-87enполіфенольні сполукифлавоноїдиантиоксидантна активністьDPPHABTSFRAPpolyphenolic compoundsflavonoidsantioxidant activityDPPHABTSFRAPStudy of alcoholic-water extracts of Thymus Vulgaris obtained by ultrasonic extraction methodДослідження спиртово-водних екстрактів Thymus vulgaris, одержаних методом ультразвукової екстракціїArticle© Національний університет “Львівська політехніка”, 20235doi.org/10.23939/ctas2023.01.083Study of alcoholic-water extracts of Thymus Vulgaris obtained by ultrasonic extraction method / A. O. Kyrychuk, Y. M. Semenchuk, M. S. Kurka, N. Y. Stadnytska // Chemistry, Technology and Application of Substances. — Lviv : Lviv Politechnic Publishing House, 2023. — Vol 6. — No 1. — P. 83–87.