Дослідження гідродинаміки шару пастоподібного матеріалу зі штучною перфорацією

Abstract

Розглянуто проблеми, які стосуються високоінтенсивного сушіння пастоподібних термолабільних матеріалів для інтенсифікації процесу перенесення тепла і маси та забезпечення оптимальних режимних параметрів процесу з метою збереження якості готового продукту. Застосування штучної перфорації шару пастоподібного термола- більного матеріалу дасть змогу використати метод фільтраційного сушіння, який забезпечить високоінтенсивний процес зневоднення зі збереженням режимних темпера- турних параметрів та якості готового продукту. Показано результати дослідження гідродинаміки теплоносія через перфорований шар пастоподібного матеріалу для різних значень створеної у ньому пористості.The article deals with the problems associated with high-intensity drying of paste-like thermolabs materials in order to intensify the process of heat transfer and mass transfer and to provide optimum regime parameters of the process in order to preserve the quality of the finished product. The use of artificial perforation of a layer of paste-like thermoplastic material will allow the use of a filtration drying method, which will provide a highly intensive dewatering process with the preservation of regime temperature parameters and quality of the finished product. The results of the study of the hydrodynamics of the heat carrier through the perforated layer of the paste material for various values of porosity therein are shown.