Browsing by Author "Малик, О. В."
Now showing 1 - 2 of 2
- Results Per Page
- Sort Options
Item Аналіз сучасних методів досліджень характеристик якості молока для забезпечення екологічної безпеки харчових продуктів(Видавництво Львівської політехніки, 2016) Малик, О. В.; Голець, Н. Ю.; Малик, Ю. О.Сьогодні людина все менше довіряє якості вироблених продуктів. Це пов’язано з погіршенням умов навколишнього середовища, а також із низьким контролем якості в процесі виробництва продуктів харчування. У статті вивчено та проаналізовано різні методи визначення основних показників якості та безпечності молока для запобігання загрозі життю та здоров’ю людей та довкіллю. Запропоновано заходи запобігання фальсифікації товарів та обману покупців під час продажу товарів та підвищення екологічної безпеки харчової продукції, оскільки це є одним з основних елементів добробуту населення країни. In modern world people are less confident in the quality of manufactured products. This is due to the deteriorating environmental conditions and low quality control in the production of food. The paper studied and analyzed various methods of determining the basic quality and safety of milk to prevent danger to life and health and the environment. Measures to prevent falsification of products and prevent cheating customers when selling goods and increase environmental safety of food as it is a key element of the welfare of the population are proposed.Item Проблеми очищення стічних вод від біогенних елементів та шляхи їх вирішення(Видавництво Львівської політехніки, 2016) Голець, Н. Ю.; Малик, О. В.; Малик, Ю. О.Сполуки азоту належать до основних біогенних речовин, що містяться в стічних водах. Перевищення концентрації цих елементів у водоймах спричиняє зменшення вмісту розчиненого кисню, токсичний вплив на риб, збільшення біообростань, що спричиняють корозію систем водопостачання, пришвидшений ріст водної біоти та фітопланктону, що безпосередньо впливає на погіршення якості води. Вивчено основні методи запобігання забрудненню водного басейну біогенними елементами стічних вод У місцях збору ТПВ, а також усебічного досліджено шляхи досягнення цієї мети. Nitrogen compounds are the main nutrients contained in wastewater. Excess concentrations of these elements in water causes a decrease in dissolved oxygen, toxic effects on fish, increase bio enmoss, that cause corrosion of water supplysystems, accelerated growth of phytoplankton and aquatic biota, which directly affects the deterioration of water quality. to prevent environmental hazards caused by water pollution. The basic metods of preventing contamination of the water basin nutrient wastewater in areas of solid waste collection was learned and in detail explored ways to achieve this goal.