Browsing by Author "Ткачева, І. В."
Now showing 1 - 1 of 1
- Results Per Page
- Sort Options
Item Застосування природного симбіозу "Тибетський грибок" для виробництва кисломолочного напою(Видавництво Національного університету "Львівська політехніка", 2010) Червецова, В. Г.; Вічко, О. І.; Матківська, І. Я.; Ткачева, І. В.; Платонов, М. О; Новіков, В. П.Вивчено окремі фізіолого-біохімічні, культуральні та технологічні характеристики мікробіоти „тибетський грибок” як потенційного промислового продуценту кисломолочного напою.The separate physiology-biochemical, cultural and technological characteristic of the microbiota „tibet fungus” as potential industrial producer of soul-milk drink are studied.