Browsing by Author "Kos, Tetiana"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    The Study of Calcium Hydroxide Structure and its Physico-Chemical and Electrokinetic Properties in Sugar Production
    (Видавництво Львівської політехніки, 2019-02-28) Vyerchenko, Lidiia; Tkachenko, Serhii; Sheiko, Tamila; Kos, Tetiana; Dzhohan, Olha; Vasyliv, Volodymyr; National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine; National University of Life and Environment Sciences of Ukraine
    В статті наведено деякі основні положення впливу методів одержання вапняного молока та його фізико-хімічної природи на технологічний процес очищення дифузійного соку. Запропоновані засоби запобігання порушень технологічного режиму очищення дифузійного соку, які спричинені методами приготування вапняного молока. Досліджено електрокінетичний потенціал вапняного молока та запропоновано структуру міцели гідроксиду кальцію вапняного молока.