Особливості діяльності закладів розміщення (на прикладі ТОВ Готель «Львів»)

Abstract

Індустрія гостинності в Україні поступово перетворюється на один із ключових драйверів регіонального розвитку, стимулюючи ділову активність, створення робочих місць і формування туристичної привабливості міст. Однією з базових складових цієї сфери є заклади розміщення, які не лише забезпечують комфортні умови перебування туристів і гостей, а й формують загальне враження про рівень сервісу в країні. Враховуючи динаміку змін у споживчих вподобаннях, потреба в оновленні підходів до управління та наданні послуг у готельному бізнесі є особливо актуальною. Готель Львів - це один із представників готельного сектору середнього рівня, що має розвинену інфраструктуру, стабільний попит і впізнаваний бренд на місцевому ринку. Водночас підприємство потребує подальшої модернізації, адаптації до новітніх тенденцій обслуговування та активнішої взаємодії з цільовою аудиторією. Оптимізація внутрішніх процесів, розширення асортименту послуг та підвищення рівня цифрової присутності є ключовими чинниками, які визначають подальшу ефективність його функціонування. Метою дослідження є вивчення особливостей діяльності готельного підприємства на прикладі ТОВ Готель "Львів", аналіз його ринкової позиції, конкурентних переваг та напрямів стратегічного вдосконалення. Основні завдання включають опис структури закладу, оцінку якості обслуговування, виявлення актуальних проблем і розробку практичних рішень для їх подолання. У першому розділі досліджено сутність, класифікацію та функції сучасних закладів розміщення. Розкрито типологію послуг, визначено законодавчі засади регулювання готельної діяльності, а також охарактеризовано ключові виклики, які постають перед підприємствами цієї галузі в умовах підвищеної конкуренції та нестабільного попиту. У другому розділі наведено комплексну характеристику діяльності ТОВ Готель "Львів". Здійснено аналіз організаційної структури, сервісної пропозиції, матеріально-технічного забезпечення та основних показників ефективності. Виокремлено чинники, що впливають на рівень задоволеності клієнтів, і визначено конкурентне середовище, в якому функціонує заклад. Акцент зроблено на проблемах, пов’язаних із застарілою інфраструктурою, обмеженими можливостями просування та недостатнім рівнем цифрової трансформації. Третій розділ присвячено розробці практичних рекомендацій щодо покращення діяльності готелю. Запропоновано вдосконалити механізми управління якістю обслуговування, впровадити нові послуги відповідно до сучасних очікувань споживачів, а також активізувати маркетингову діяльність, зокрема в онлайн-середовищі. Окрему увагу приділено впровадженню цифрових рішень — таких як CRM-системи, платформи електронного бронювання, автоматизація рутинних процесів, що дозволить підвищити ефективність і покращити клієнтський досвід. У дослідженні використано концептуальні підходи до організації готельної справи, управління якістю та конкурентоспроможністю, запропоновані в працях таких дослідників, як Мальська М. П., Писаревський І. М., Байлик С. І., Корсак Р., Довгаль Г. В. Їхні напрацювання лягли в основу аналізу стратегічного розвитку та адаптації інновацій до умов українського ринку. Результати роботи можуть бути використані як практичними працівниками готельної галузі, так і студентами, викладачами й дослідниками сфери туризму та гостинності.

The hospitality industry in Ukraine is gradually turning into one of the key drivers of regional development, stimulating business activity, creating jobs and shaping the tourist attractiveness of cities. One of the basic components of this sector is accommodation facilities, which not only provide comfortable conditions for tourists and guests, but also form the overall impression of the level of service in the country. Given the dynamics of changes in consumer preferences, the need to update approaches to management and service provision in the hotel business is particularly relevant. Lviv Hotel is one of the mid-market hotel companies with a well-developed infrastructure, stable demand and a recognizable brand in the local market. At the same time, the company needs further modernization, adaptation to the latest service trends, and more active interaction with the target audience. Optimization of internal processes, expansion of the range of services, and increase of the level of digital presence are the key factors that determine the further efficiency of its operation. The purpose of the study is to study the peculiarities of the hotel enterprise on the example of Hotel Lviv LLC, to analyze its market position, competitive advantages and areas of strategic improvement. The main tasks include describing the structure of the institution, assessing the quality of service, identifying current problems and developing practical solutions to overcome them. The first section examines the essence, classification and functions of modern accommodation facilities. The author reveals the typology of services, defines the legislative framework for regulating hotel activities, and characterizes the key challenges faced by enterprises in this industry in the context of increased competition and unstable demand. Section 2 provides a comprehensive description of the activities of Hotel Lviv LLC. The organizational structure, service offer, logistics and key performance indicators are analyzed. The factors influencing the level of customer satisfaction are allocated, and the competitive environment in which the institution operates is determined. Emphasis is placed on the problems associated with outdated infrastructure, limited promotion opportunities, and insufficient digital transformation. The third section is devoted to the development of practical recommendations for improving hotel operations. It is proposed to improve the mechanisms for managing the quality of service, introduce new services in accordance with modern consumer expectations, and intensify marketing activities, in particular in the online environment. Particular attention is paid to the introduction of digital solutions, such as CRM systems, e-booking platforms, automation of routine processes, which will increase efficiency and improve customer experience. The study uses conceptual approaches to the organization of the hotel industry, quality and competitiveness management, proposed in the works of such researchers as Malska M. P., Pysarevsky I. M., Bailyk S. I., Korsak R., Dovgal G. V. Their work formed the basis for the analysis of strategic development and adaptation of innovations to the conditions of the Ukrainian market. The results of the work can be used by practitioners of the hotel industry, as well as students, teachers and researchers in the field of tourism and hospitality.