Інформаційна система для закладів харчування на прикладі піцерії

Abstract

Дана дипломна робота спрямована на розробку ефективної системи обробки замовлень для онлайн піцерій у контексті сучасних інтернет технологій. Робота має на меті створення зручного та швидкого інструменту для клієнтів, щоб вони могли обрати й замовити піцу безпосередньо до свого дому. Основні завдання дослідження включають вибір піци, введення необхідних даних для замовлення, верифікацію клієнта та організацію доставки. Об'єктом дослідження є "Онлайн сервіс з опрацювання замовлень в піцерії", а предметом - етапи вибору піци та їх повне опрацювання за допомогою CRM-системи. В роботі згадується аналіз та впровадження коробкового або хмарного програмного забезпечення CRM для автоматизації та оптимізації процесів управління відносинами з клієнтами. Проводиться детальний аналіз та порівняння існуючих CRM-систем для опрацювання замовлень в піцеріях. Порівнюються їхні сильні та слабкі сторони, а також аналізується ситуація на ринку послуг в Україні. Показано, що необхідно розвивати цей сектор, оскільки попит на онлайн піцерії зростає, спостерігається тенденція до зростання інтересу та розвитку цього сегменту бізнесу в Україні, що створює об'єктивні умови для успішного розвитку індустрії в майбутньому. Дипломна робота також включає аналіз та моделювання бізнес-процесу "Забезпечення автоматизації процесів в піцерії (замовлення піци)" за допомогою методології IDEF0. Цей процес включає в себе вибір піци, додаткових страв/напоїв, введення особистих та банківських даних, верифікацію клієнта, вибір способу доставки та оплату. Елементи контролю включають клієнта, адміністратора, функціональний веб-сайт, алгоритм замовлення піци та валідацію даних. Результатом процесу є час виконання замовлення, звітність про замовлення (повідомлення в телеграм-боті) та аналітика замовлень. Цей підхід дозволяє детально вивчити та оптимізувати процес замовлення піци в піцерії для підвищення ефективності та задоволення потреб клієнтів. Діаграма дерева вузлів, побудована з використанням методології IDEF0, детально аналізує систему автоматизації замовлень в піцерії. Застосування методу аналізу ієрархій дозволяє визначити потреби у системі та розробити контекстну діаграму, яка розкриває основні процеси та функції системи. Обравши веб-орієнтовану систему, автор вибрав мову програмування JavaScript, оскільки вона найбільше відповідає потребам системи та задачам, що передбачені для реалізації. Далі розглянулися характеристики вибраних технологій: JavaScript, HTML, CSS, VueJS та Vuex, і проведено порівняння з аналогами, щоб обґрунтувати свій вибір та описати їх переваги та недоліки для розробки онлайн сервісу піцерії. Четвертий розділ надає повний огляд практичної реалізації інформаційної системи для закладів харчування на прикладі піцерії. Основна увага приділена опису веб-сайту та його структури, включаючи детальне програмне забезпечення та всі функції, доступні на сайті.This thesis is aimed at developing an effective order processing system for online pizzerias in the context of modern Internet technologies. The work aims to create a convenient and fast tool for customers to choose and order pizza directly to their homes. The main objectives of the study include choosing a pizza, entering the necessary data for the order, verifying the customer, and organizing delivery. The object of the study is the “Online service for processing orders in a pizzeria”, and the subject is the stages of pizza selection and their complete processing using a CRM system. The paper mentions the analysis and implementation of on-premise or cloud-based CRM software to automate and optimize customer relationship management processes. A detailed analysis and comparison of existing CRM systems for processing orders in pizzerias is carried out. Their strengths and weaknesses are compared, and the situation in the service market in Ukraine is analyzed. It is shown that it is necessary to develop this sector, as the demand for online pizzerias is growing, there is a tendency to increase interest and development of this business segment in Ukraine, which creates objective conditions for the successful development of the industry in the future. The thesis also includes the analysis and modeling of the business process “Ensuring the automation of processes in a pizzeria (pizza ordering)” using the IDEF0 methodology. This process includes choosing a pizza, additional dishes/drinks, entering personal and bank data, verifying the client, choosing a delivery method, and paying. Control elements include the customer, the administrator, a functional website, a pizza ordering algorithm, and data validation. The process results in order fulfillment time, order reporting (messages in the Telegram bot), and order analytics. This approach allows you to study in detail and optimize the pizza ordering process in a pizzeria to increase efficiency and meet customer needs. The node tree diagram, built using the IDEF0 methodology, analyzes in detail the order automation system in a pizzeria. The use of the hierarchy analysis method allows you to determine the needs of the system and develop a contextual diagram that reveals the main processes and functions of the system. Having chosen a web-oriented system, the author chose the JavaScript programming language, as it best meets the needs of the system and the tasks to be implemented. Next, the characteristics of the selected technologies were considered: JavaScript, HTML, CSS, VueJS, and Vuex, and a comparison with their analogues is made to justify the choice and describe their advantages and disadvantages for the development of an online pizzeria service. The fourth section provides a complete overview of the practical implementation of an information system for catering establishments using the example of a pizzeria. The main attention is paid to the description of the website and its structure, including detailed software and all the functions available on the site.