Browsing by Author "Miekh, Yuliia"
Now showing 1 - 1 of 1
- Results Per Page
- Sort Options
Item Spectrophotometric determination of polyphenols in green teas with 18-molybdodiphosphate(Lviv Politechnic Publishing House, 2018-01-20) Al-Shwaiyat, Mohammed; Denisenko, Tatyana; Miekh, Yuliia; Vishnikin, Andriy; Al-Balqa Applied University; Oles Honchar Dnipro National UniversityОцінено реакційну здатність 18-молібдоди- фосфатного гетерополікомплексу (18-МФК) щодо поліфеноль- них сполук, які містяться в зелених чаях. В таких реакціях в залежності від співвідношення відновника до 18-MФК спів- існують одно- та двоелектронні гетерополісині. Результати визначення загального вмісту поліфенолів у зелених чаях різних марок, отриманих з 18-МФК та реагентом Фоліна-Чокальтеу, близькі один до одного. Показані недоліки існуючих методів.