Вісники та науково-технічні збірники, журнали
Permanent URI for this communityhttps://ena.lpnu.ua/handle/ntb/12
Browse
2 results
Search Results
Item Influence of Extraction Conditions on Qualitative Composition of Vegetable Oils(Видавництво Львівської політехніки, 2021-03-16) Ivashchuk, Oleksandr; Hlukhaniuk, Anna; Semenyshyn, Yevgen; Chyzhovych, Roman; Kuzminchuk, Tetiana; Khomyak, Semen; Lviv Polytechnic National UniversityДосліджено вплив умов одержання ріпакової та соєвої олій методом екстракції у системі «тверде тіло – рідина» на якісний склад одержаних рослинних масел. Визначено основні хімічні константи (кислотне число, йодне число, естерне число, число омилення) та оптичні властивості (рефрактометричний показник заломлення та UV-Vis-спектри) для ріпакової та соєвої олій, одержаних екстракцією, при використанні хлористого метилену як розчинника із вихідної рослинної сировини різного ступеня подрібнення (0,2; 0,5 і 1,0 мм) та суміші подрібнених зернових фракцій. Показано, що ступінь подрібнення вихідної сировини впливає на якісний склад одержаного продукту.Item Mass Transfer in the Solid-Liquid System: Mechanism and Kinetics of the Extraction Process(Видавництво Львівської політехніки, 2020-01-24) Semenyshyn, Yevgen; Atamanyuk, Volodymyr; Rymar, Tetiana; Ivashchuk, Oleksandr; Hlukhaniuk, Anna; Lviv Polytechnic National UniversityВивчено механізм та кінетику вилучення цільових компонентів з мінеральної сировини (сульфуру з сірчаної руди тетрахлоретиленом, Al2O3 з бокситових спеків NaOH, міді з руди та малахіту хлорною кислотою), а також з олій (з амаранту, гібриду амаранту та рижію органічними розчинниками). Проведено експериментальні дослідження для підтвердження дифузійного характеру вилучення цільових компонентів з мінеральної сировини. Визначено коефіцієнти дифузії для мінеральних зразків. Встановлено, що вилучення цільового компонента з рослинної сировини відбувається внаслідок внутрішньої дифузійної передачі компонента до поверхні фазового контакту та зовнішньої дифузії від поверхні до об'єму рідини. Визначено кінетичні та дифузійні коефіцієнти для зразків рослинної сировини.