Вісники та науково-технічні збірники, журнали

Permanent URI for this communityhttps://ena.lpnu.ua/handle/ntb/12

Browse

Has files: YesSubject: search.filters.subject.ресторанне господарство

Search Results

Now showing 1 - 2 of 2
  • Thumbnail Image
    Item
    Інформаційно-аналітичне забезпечення стратегічного обліку на підприємствах ресторанного господарства в процесі управління
    (Видавництво Львівської політехніки, 2017-03-28) Бандура, З. Л.; Кріль, Я. Я.; Bandura, Z. L.; Kril, Y. Y.; Львівський національний університет імені Івана Франка; Ivan Franko National University of Lviv
    У статті досліджено основні аспекти формування інформаційно-аналітичного забезпечення стратегічного обліку на вітчизняних підприємствах як одного з ключових елементів механізму стратегічного управління. До передумов розробки загальної стратегії діяльності підприємств ресторанного господарства в процесі управління пропонують зарахувати інформацію, яка отримана в умовах застосування системи стратегічного обліку. На основі дослідження завдань та цілей системи стратегічного управління сформовано вимоги до інформаційно-аналітичного забезпечення страте- гічного обліку на вітчизняних підприємствах та підприємствах ресторанного госпо- дарства, зокрема, в процесі прийняття ефективних управлінських рішень в умовах економічної кризи.
  • Thumbnail Image
    Item
    Роль обліково-аналітичної інформації в стратегічному управлінні розвитком закладів ресторанного господарства
    (Видавництво Львівської політехніки, 2014) Бандура, З. Л.; Семенюк, Л. В.
    Розкрито роль обліково-аналітичної інформації у стратегічному управлінні підприємством, запропоновано визначення обліково-аналітичної системи, визначено взаємозв’язок стратегії та обліково-аналітичної системи, розглянуто приклад побудови матриці стратегії для закладів ресторанного господарства, що є вихідною умовою формування успішного обліково-аналітичного забезпечення, виявлено проблеми, що стосуються взаємозв’язку стратегії та обліково аналітичного забезпечення у закладах ресторанного господарства мережевого типу. Revealed the role of accounting-analytical information in strategic management; proposed the definition of accounting-analytical system; defined correlation of strategy and accountinganalysis system; considered an example of constructing the matrix strategies for restaurant institutions, which is the initial condition for the formation of a successful accounting- analytical support; identified a number of problems that occur in the relationship strategy and accountinganalytical support in restaurant network institutions. The article is аccounting and analytical system examined through a set of elements of accounting, analysis, audit and control, characterized by a certain interaction, forming a single unit, providing the administrative apparatus of information for decision-making aimed at implementing the strategy. Considered the role of accounting-analytical information in different types of strategies in company; defined the key directions of time orientation for accounting-analytical framework workers in the election of various types of strategies; proposed to develop the accounting-analysis system based on the balanced side, which aims to provide flexibility and speed of accounting and analytical processes. Formulated rationale for building the knowledge base and accounting and analytical data for the purposes of labor potential by changing the development strategy proposed by the author based on the balanced side.