(Видавництво Львівської політехніки, 2013) Любчик, О. С.; Микийчук, М. М.; Бубела, Т. З.
Здійснено аналіз нормативно-правового забезпечення якості харчової продукції.
Визначено основі пріоритети щодо якості та безпеки продуктів харчування, мета яких
полягає у забезпеченні умов створення та споживання в Україні екологічно чистої харчо-
вої продукції. Запропоновано використання комп’ютерної бази даних для ефективного
застосування нормативно-правового законодавства у сфері безпеки та якості продукції.
Analysis of the legal basis for ensuring the quality of food manufacturing has been
conducted. The main priorities with regard to the quality and safety of the food supply have been
established, with the aim of ensuring conditions for production and consumption of ecological food
production in Ukraine. Using of computer databases for the effective implementation of legal
legislation has been proposed in the quality and safety of the food supply.
