Дослідження і розвиток експорту готової продукції вітчизняних м’ясопереробних підприємств на ринки європейських країн

Abstract

Актуальність експорту продукції вітчизняних м’ясопереробних підприємств зумовлена необхідністю підвищення конкурентоспроможності національної економіки, розширення ринків збуту та залучення валютних надходжень. У сучасних умовах глобалізації внутрішній ринок не може повністю забезпечити стабільне зростання галузі, тому вихід на зовнішні ринки стає стратегічним напрямом розвитку підприємств. Попит на якісну м’ясну продукцію постійно зростає, особливо у країнах Близького Сходу, Азії та ЄС, що відкриває нові можливості для українських виробників. Водночас експорт стимулює модернізацію виробництва, впровадження міжнародних стандартів якості та безпеки харчових продуктів, сприяє створенню робочих місць і збільшенню податкових надходжень до бюджету. Розвиток експортного потенціалу галузі є важливим чинником економічної стабільності, підвищення іміджу України на світовому аграрному ринку та інтеграції у міжнародний торговельний простір. Що стосується експорту м’ясної продукції на ринки Європи, то він надзвичайно актуальний для українських підприємств, оскільки забезпечує валютні надходження, підвищує конкурентоспроможність та стимулює модернізацію виробництва відповідно до європейських стандартів якості та безпеки харчових продуктів. Вихід на європейські ринки дозволяє розширити збут, підвищити імідж України та інтегрувати вітчизняну галузь у міжнародний торговельний простір, сприяючи економічному розвитку. Об’єктом дослідження магістерської кваліфікаційної роботи виступає ТзОВ «СМК ДИСТРИБЬЮШИН», а предметом є розвиток експорту готової продукції підприємства на ринки європейських країн. Актуальність дослідження обумовлена сучасними тенденціями глобалізації та інтеграції української економіки у світову систему торгівлі, зокрема в умовах посилення конкуренції на зовнішніх ринках та необхідності забезпечення стабільного розвитку підприємств харчової та переробної промисловості. Експорт готової продукції є ключовим фактором підвищення конкурентоспроможності підприємства, розширення його ринкових можливостей та формування стійких міжнародних економічних зв’язків. Дослідження спрямоване на виявлення особливостей розвитку експортної діяльності підприємства, оцінку його можливостей на європейських ринках та розробку рекомендацій щодо підвищення ефективності виходу на зовнішні ринки. Структура роботи включає чотири розділи, кожен з яких розкриває окремий аспект проблеми. Перший розділ присвячено теоретичним засадам розвитку експорту готової продукції підприємств, у ньому охарактеризовано експорт як вид міжнародної економічної діяльності та проаналізовано нормативно-правову базу, що регулює зовнішньоекономічну діяльність, визначено сучасні підходи до організації експортної діяльності та ключові фактори, що впливають на ефективність експорту. Другий розділ роботи має аналітичний характер і включає макроекономічне дослідження розвитку міжнародної економічної діяльності України та європейських країн, оцінку стану і динаміки міжнародних економічних відносин, а також аналіз міжнародної торгівлі у галузі переробки м’яса, що дозволяє виокремити ключові напрями експорту та імпорту продукції та оцінити потенційні можливості для підприємства. Третій розділ зосереджено на мікроекономічному дослідженні діяльності ТзОВ «СМК ДИСТРИБЬЮШИН», проведено характеристику виробничо-господарської діяльності підприємства, проаналізовано фінансові результати та ефективність управлінських рішень, визначено сильні та слабкі сторони діяльності, проблеми та ризики, що впливають на експортну діяльність, а також досліджено тенденції розвитку експорту готової продукції на європейські ринки. Четвертий розділ присвячено розробці рекомендацій щодо удосконалення експортної діяльності підприємства, включаючи пошук ефективних заходів, залучення концесіонерів через аутсорсинг для реалізації продукції на європейських ринках та економічне обґрунтування запропонованих рішень. Для реалізації поставлених завдань у роботі використано комплекс методів наукового дослідження. Зокрема метод історико-логічного аналізу для вивчення еволюції експортної діяльності та розвитку зовнішньоекономічних відносин у галузі переробки м’яса. Метод контент-аналізу для систематизації та оцінки інформації з наукових публікацій, нормативно-правових актів і статистичних даних щодо експорту продукції. Економіко-статистичні методи для кількісного оцінювання обсягів експорту, структури зовнішньоторговельних операцій та динаміки фінансових показників підприємства. Метод кейс-стаді для вивчення практичних прикладів виходу на зовнішні ринки та аналізу ефективності застосування різних моделей експорту. Сценарний метод для моделювання можливих варіантів розвитку експортної діяльності підприємства та оцінки ризиків і ефекту впровадження заходів. Метод експертних оцінок для прогнозування перспектив розвитку експорту і визначення пріоритетних напрямів стратегічного розвитку підприємства. Цей комплекс дозволяє інтегрувати теоретичний аналіз, макроекономічну оцінку ринкових умов та мікроекономічне дослідження діяльності конкретного підприємства, забезпечуючи всебічну та обґрунтовану підготовку рекомендацій для розвитку експорту.The relevance of exporting products of domestic meat processing enterprises is due to ensuring increased competitiveness of the national economy, expanding sales markets and attracting foreign exchange earnings. In modern conditions of globalization, the domestic market cannot fully ensure stable growth of the industry, therefore, access to foreign markets is becoming a strategic direction for the development of enterprises. Demand for high-quality meat products is constantly growing, especially in the countries of the Middle East, Asia and the EU, which opens up new opportunities for Ukrainian producers. At the same time, exports stimulate the modernization of production, the implementation of international standards of quality and food safety, promoting job creation and increasing tax revenues to the budget. The development of the export potential of the industry is the cause of economic stability, improving the image of Ukraine in the world agricultural market and integration into the international trading space. Exporting meat products to European markets is relevant for Ukrainian enterprises, ensures foreign exchange earnings, competitiveness and stimulates the modernization of production in accordance with European standards of quality and food safety. Access to European markets allows you to expand sales, improve the image of Ukraine and integrate the domestic industry into the international trade space, contributing to economic development. The object of the study of the master's qualification work is LLC "SMK DISTRIBUTION", and the subject is the development of exports of finished products of the enterprise to the markets of European countries. The relevance of the study is due to modern trends in globalization and integration of the Ukrainian economy into the world trade system, in particular in the context of increased competition in foreign markets and the need to ensure stable development of enterprises in the food and processing industry. Export of finished products is a key factor in the possible increase in the competitiveness of the enterprise, the expansion of its market relations and the formation of stable international economic ties. The results of the study are aimed at increasing the efficiency of the development of the enterprise's export activities, assessing its capabilities in European markets and developing recommendations for increasing the efficiency of entering foreign markets. The structure of the work includes four sections, each of which reveals a separate aspect of the problem. The first section is devoted to the theoretical foundations of the development of exports of finished products of enterprises, it characterizes exports as a type of international economic and analyzes the regulatory and legal framework regulating foreign economic activity, identifies modern approaches to the organization of export activity and key factors affecting the effectiveness of exports. The second section of the work is analytical in nature and includes an economic study of the development of international economic activity of Ukraine and the directions of European countries, an assessment of the state and dynamics of international economic relations, as well as an analysis of international trade in the field of meat processing, which makes it possible to identify macro-individual key indicators of exports and imports of products and assess possible opportunities. for the enterprise. The third section focuses on a microeconomic study of the activities of LLC "SMK DISTRIBUTION", a description of the production and economic enterprise is carried out, financial results and the effectiveness of management decisions are analyzed, strengths and weaknesses of the activity, problems and risks affecting export activity are identified, and trends in the development of exports of finished products to European and markets are studied. The fourth section is devoted to the development of recommendations for improving the export activities of the enterprise, including the search for effective measures, attracting concessionaires through outsourcing for the sale of products on European markets and economic justification of the proposed solutions. To implement the tasks set in the work, a set of scientific research methods was used. such as the method of historical and logical analysis to study the evolution of export activities and the development of foreign economic relations in the field of meat processing. The method of content analysis to systematize and evaluate information from scientific publications, regulatory legal acts and statistical data on the export of products. Economic and statistical methods for quantitative assessment of export volumes, the structure of foreign trade operations and the dynamics of the financial indicators of the enterprise. The case study method to study practical examples of entering foreign markets and analyzing the effectiveness of applying various export models. The scenario method for modeling possible options for the development of the enterprise's export activities and assessing the risks and effects of implementing measures. The method of expert assessments to forecast the prospects for export development and determine priority areas of strategic development of the enterprise. This complex allows you to integrate theoretical analysis, macroeconomic assessment of market conditions and microeconomic research of the activities of a particular enterprise, ensuring comprehensive and well-founded preparation of recommendations for export development.