Від виробництва стабільних препаратів біологічно активних речовин до виробництва стабільних преміксів (частина 2)

Date

2010

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Одеська національна академія харчових технологій

Abstract

В матеріалах статі розглянуті питання виробництва сучасних стабільних форм ферментних препаратів та інших біологічно активних речовин(БАР), шляхи удосконалення виробництва стабільних преміксів, а також моделі їх структури. In materials of clause the considered questions of manufacture of modern stable forms of preparations of enzymes, ways of perfection of manufacture of stable preparations of biologically active substances and premixes, and also models of their structure.

Description

Keywords

препарати біологічно активних речовин, ферменти, стабілізація, технологія, модель, премікс, preparations of biologically active substances, enzymes, stabilization, technology, model, premix

Citation

Макаринська А. В. Від виробництва стабільних препаратів біологічно активних речовин до виробництва стабільних преміксів (частина 2) / А. В. Макаринская, Б. В. Єгоров // Зернові продукти і комбікорми. – 2010. – № 1 (37). – С. 38–43. – Бібліографія: 37 назв.