Аналіз технології виробництва преміксів
| dc.contributor.author | Єгоров, Б. В. | |
| dc.contributor.author | Макаринська, А. В. | |
| dc.contributor.author | Ситько, О. М. | |
| dc.date.accessioned | 2015-04-07T07:11:35Z | |
| dc.date.available | 2015-04-07T07:11:35Z | |
| dc.date.issued | 2006 | |
| dc.description.abstract | Наведено аналіз двох принципово відмінних технологій виробництва преміксів, розроблених фірмами Buhler AG (Швейцарія) і Combico (Україна). Результати технологічних випробувань свідчать про перевагу порційного принципу організації технології виробництва преміксів фірми Combico. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Єгоров Б. В. Аналіз технології виробництва преміксів / Б. В. Єгоров, А. В. Макаринская, О. М. Ситько // Зернові продукти і комбікорми. – 2006. – № 3. – С. 21–24. – Бібліографія: 6 назв. | uk_UA |
| dc.identifier.issn | 2313-478X | |
| dc.identifier.uri | https://ena.lpnu.ua/handle/ntb/26602 | |
| dc.language.iso | ua | uk_UA |
| dc.publisher | Одеська національна академія харчових технологій | uk_UA |
| dc.subject | технологія | uk_UA |
| dc.subject | премікси | uk_UA |
| dc.subject | виробництво | uk_UA |
| dc.subject | однорідність | uk_UA |
| dc.subject | якість | uk_UA |
| dc.title | Аналіз технології виробництва преміксів | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |