Проєкт виробництва низькокалорійного майонезу продуктивністю 2500 кг за добу
| dc.contributor.advisor | Нагурська, Оксана Михайлівна | |
| dc.contributor.affiliation | Національний університет "Львівська політехніка" | |
| dc.contributor.author | Чабан, Олена Романівна | |
| dc.contributor.author | Chaban, Olena Romanivna | |
| dc.coverage.placename | Львів | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-14T13:51:53Z | |
| dc.date.created | 2024 | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.format.pages | 83 | |
| dc.identifier.citation | Чабан О. Р. Проєкт виробництва низькокалорійного майонезу продуктивністю 2500 кг за добу : кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня магістр за спеціальністю „6.181.00.00 — Харчові технології“ / Олена Романівна Чабан. — Львів, 2024. — 83 с. | |
| dc.identifier.uri | https://ena.lpnu.ua/handle/ntb/112822 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | Національний університет "Львівська політехніка" | |
| dc.rights.holder | © Національний університет "Львівська політехніка", 2024 | |
| dc.rights.holder | © Чабан, Олена Романівна, 2024 | |
| dc.subject | 6.181.00.00 | |
| dc.title | Проєкт виробництва низькокалорійного майонезу продуктивністю 2500 кг за добу | |
| dc.title.alternative | Project of the Low-calorie Mayonnaise Production (Productivity of 2500 Kilograms per Day) | |
| dc.type | Students_diploma |