(Видавництво Львівської політехніки, 2019-02-28) Bondar, Olena; Vorobyova, Victoria; Skiba, Margarita; Kurmakova, Iryna; Demchenko, Natalia; Chygyrynets, Olena; Chernihiv National T.G. Shevchenko Pedagogical University; National Technical University of Ukraine “Igor Sikorsky Kyiv Polytechnic Institute”; Ukrainian State University of Chemical Technology
Показано, що харчові добавки E451 та E459
інгібують корозію сталі в нейтральному водно-сольовому
середовищі, а добавки E316, E631, E621, E631+ E551 та Herbs
and spices пришвидшують її в 1,75 рази. За умов мікробної
корозії, ініційованої сульфатвідновлювальними бактеріями,
інгібуючу дію (до 80.9 %) виявлено лише для добавки E459. Інші
досліджені добавки пришвидшують мікробну корозію у 2,27
рази. Присутність харчових добавок в корозивному середовищі
впливає на чисельність сульфатвідновлювальних бактерій у
біоплівці на поверхні сталі.
