Food Additives as Factor of Corrosion of Mild Steel in Neutral Solution
Date
2019-02-28
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Видавництво Львівської політехніки
Lviv Politechnic Publishing House
Lviv Politechnic Publishing House
Abstract
Показано, що харчові добавки E451 та E459
інгібують корозію сталі в нейтральному водно-сольовому
середовищі, а добавки E316, E631, E621, E631+ E551 та Herbs
and spices пришвидшують її в 1,75 рази. За умов мікробної
корозії, ініційованої сульфатвідновлювальними бактеріями,
інгібуючу дію (до 80.9 %) виявлено лише для добавки E459. Інші
досліджені добавки пришвидшують мікробну корозію у 2,27
рази. Присутність харчових добавок в корозивному середовищі
впливає на чисельність сульфатвідновлювальних бактерій у
біоплівці на поверхні сталі.
It has been showed that food additives E451 and E459 inhibit corrosion in neutral water-salt medium and additives E316, E631, E621, E631+E551, herbs and spices increased it up to 1.75 times. Under microbial corrosion condition, inducted by sulfate-reducing bacteria, inhibition action (up to 80.9%) was discovered only for additive E459. Other studied additives increased microbial corrosion up to 2.27 times. The presence of food additives in corrosive medium influences the quantity of sulfatereducing bacteria in biofilm on steel surface.
It has been showed that food additives E451 and E459 inhibit corrosion in neutral water-salt medium and additives E316, E631, E621, E631+E551, herbs and spices increased it up to 1.75 times. Under microbial corrosion condition, inducted by sulfate-reducing bacteria, inhibition action (up to 80.9%) was discovered only for additive E459. Other studied additives increased microbial corrosion up to 2.27 times. The presence of food additives in corrosive medium influences the quantity of sulfatereducing bacteria in biofilm on steel surface.
Description
Keywords
корозія, біокорозія, нейтральне середовище, сульфатвідновлювальні бактерії, низьковуглецева сталь, харчові добавки, corrosion, biocorrosion, neutral medium, sulfate-reducing bacteria, mild steel, food additives
Citation
Food Additives as Factor of Corrosion of Mild Steel in Neutral Solution / Olena Bondar, Victoria Vorobyova, Margarita Skiba, Iryna Kurmakova, Natalia Demchenko, Olena Chygyrynets // Chemistry & Chemical Technology. — Lviv : Lviv Politechnic Publishing House, 2019. — Vol 13. — No 2. — P. 254–260.