(Lviv Politechnic Publishing House, 2019-02-28) Кузнецова, К. І.; Флейчук, Р. І.; Гевусь, О. І.; Kuznetsova, K. I.; Fleychuk, R. I.; Hevus, O. I.; Національний університет “Львівська політехніка”; Lviv Polytechnic National University
Здійснено окиснення циклічних кетонів гідрогенпероксидом до ω-гідропероксикарбонових
кислот, які за дії натрій гідросульфіту відновлено до ω-гідроксикарбонових кислот. Вивчено
вплив умов проведення реакції на вихід та склад продуктів взаємодії. Реакцією 8-
гідроксиоктанової кислоти з α-D-глюкопіранозою синтезовано похідне, у якому агліконом є
залишок гідроксикарбонової кислоти. Синтезовані сполуки, у яких сахаридний фрагмент
виконує роль є гідрофільного блока, а залишок гідроксикарбонової кислоти є ліпофільною
складовою, проявляють поверхневоактивні властивості. Знято ізотерми поверхневого натягу
синтезованих поверхнево-активних речовин. Будову отриманих сполук підтверджено фізико-
хімічними методами.
