(Видавництво Львівської політехніки, 2018-02-26) Семенишин, Є. М.; Іващук, О. С.; Римар, Т. І.; Semenyshyn, Ye. M.; Ivashchuk, O. S.; Rymar, T. I.; Національний університет “Львівська політехніка”, кафедра хімічної інженерії; Національний університет “Львівська політехніка”, кафедра теплоенергетики, теплових та атомних електричних станцій
Розглянуто процес вилучення олії з насіння і шроту ріпака та соняшника
екстракційним методом на основі дослідження кінетичних закономірностей процесу.
Запропоновано комбінований метод з використанням екстракційного вилучення олії зі
шроту та двоступеневу схему процесу екстрагування для забезпечення глибокого
ступеня вилучення олії. Ступінь вилучення цільового компонента для дослідженої
рослинної олієвмісної сировини становить близько 96%.
