(Lviv Politechnic Publishing House, 2018-01-20) Starova, Viktoriia; Kulichenko, Sergey; Taras Shevchenko National University of Kyiv
Дані рентгенофазового аналізу та інфра-
червоної спектроскопії підтверджують гелеподібну природу
міцелярної фази додецилсульфату натрію індукованої добав-
ками хлориду натрію та саліцилової кислоти. Така міцелярна
фаза переважно складається з води (ωH2O > 50 %), яка формує
внутрішньомолекулярні водневі зв’язки з основними компонен-
тами міцелярно-екстракційної системи. Встановлена здат-
ність даної міцелярної фази кількісно вилучати білки (R > 94 %)
із збереженням їх каталітичної активності та дисперсності.
