Вісники та науково-технічні збірники, журнали
Permanent URI for this communityhttps://ena.lpnu.ua/handle/ntb/12
Browse
7 results
Search Results
Item Склад йонів заторної води і їх вплив на якість пива(Видавництво Львівської політехніки, 2023-02-28) Лудин, А. М.; Ludyn, A. M.; Національний університет “Львівська політехніка”; Lviv Polytechnic National UniversityДосліджено воду, одержану шляхом зворотного осмосу та розглянуто спосіб регулювання складу її йонів, необхідного для використання цієї води у процесі затирання з метою одержання якісного пива. Вивчено вплив йонів заторної води на показники якості пива. Виявлено, що концентрації індивідуальних йонів у воді найбільше впливають на органолептичні показники готового напою і особливо на хмелеву гіркоту. Досліджено, що зростання співвідношення катіонів Ca2+/ Na+ та сульфатів і хлоридів SO4 2-/Cl- у заторній воді позитивно впливає на органолептичні та якісні показники пива.Item Антибактеріальна активність гідрогелевих матеріалів на основі кополімерів полівінілпіролідону з екстрактами Calendula officinalis і Arnica montana(Lviv Politechnic Publishing House, 2020-02-24) Суберляк, С. А.; Петріна, Р. О.; Гриценко, О. М.; Федорова, О. В.; Suberliak, S.; Petrina, R.; Grytsenko, O.; Fedorova, O.; Національний університет “Львівська політехніка”; Lviv Polytechnic National UniversityВстановлено можливість використання гідрогелів на основі кополімерів полівініл- піролідону з 2-гідроксиетилметакрилатом для насичення їх рослинними екстрактами. Одержано гідрогелеві матеріали з екстрактами Calendula officinalis і Arnica montana. Визна- чено сорбційну здатність гідрогелів щодо рослинних екстрактів та вміст флавоноїдів у них. Досліджено бактерицидну та фунгіцидну активність одержаних гідрогельних матеріалів з екстрактами Calendula officinalis і Arnica montana щодо бактерій Escherichiacoli, Staphylococcusaureus та грибів Candidatenuis, Aspergilusniger.Item Determination of the Chemical Composition of the Extract of Apricot Pomace (Prunus armeniaca L.)(Видавництво Львівської політехніки, 2019-02-28) Vorobyova, Victoria; Shakun, Anastasiia; Chygyrynets’, Olena; Skiba, Margarita; National Technical University of Ukraine “Igor Sikorsky Kyiv Polytechnic Institute”; Ukrainian State Chemical-Engineering UniversityВивчено комплексну характеристику компо- нентних профілів екстракту абрикосового жмиха (Prunus armeniaca L.) залежно від використовуваних систем розчин- ників. За допомогою ІЧ-спектроскопії, УФ-спектроскопії та газової хромато-мас-спектроскопії проаналізовані екстракти, отримані пропан-2-олом, декаметилциклопентасилоксаном та сумішшю силікону і пропан-2-олу абрикосовогожмиха.Item Оптимізація процесу екстракції флавоноїдів з калусної біомаси Arnica montana(Lviv Politechnic Publishing House, 2018-02-26) Костик, Х. В.; Лупій, Х. В.; Микитюк, В. С.; Крвавич, А. С.; Петріна, Р. О.; Kostyk, Kh. V.; Lupiy, Kh. V.; Mykytyuk, V. S.; Krvavych, A. S.; Petrina, R. O.; Національний університет “Львівська політехніка”Одержано калусну біомасу Arnica montana в умовах in vitro. Підібрано оптимальні умови екстракції калусної біомаси для максимального вилучення флавоноїдів, зміню- ючи параметри екстракції, а саме спосіб екстракції, співвідношення екстрагент: сировина, концентрацію екстрагента. Для ідентифікації флавоноїдів використано специфічні кольорові реакції, для кількісного визначення – спектрофотометричний метод. Максимальний вихід флавоноїдів отримано екстракцією в апараті Сокслета з 70 %-м етанолом із співвідношенням сировина:екстрагент – 1:20.Item Application of liquid extraction for treatment of wastewater from edible oils production(Lviv Politechnic Publishing House, 2018-01-20) Dyachok, Vasyl; Marakhovska, Anastasia; Marakhovska, Svitlana; Lviv Polytechnic National UniversityДосліджено структуру емульсії, яка утворюється у стічних водах виробництв харчових олій. Встановлено вид емульгатора та запропоновано спосіб руйнування емульсії, що забезпечує в подальшому якісне очищення стічних вод олійних виробництв рідинно- екстракційним методом. Отримана лінія рівноваги та робочі лінії процесу. Встановлено кількість ступеней переносу. Побудовано математичну модель рідинно-екстракційного очищення стічної води. Рішення її дає можливість прогнозувати кінетику процесу екстркційного очищення стічних вод при реалізації технології на практиці. Підібрано обладнання для проектування технологічної схеми очищення стічних вод виробництва харчових олій рідинною екстракцію.Item Вибір оливної основи мастильних рідин для формування скловиробів(Видавництво Львівської політехніки, 2013) Сабан, І. І.; Гринишин, О. Б.Охарактеризовано товарні мінеральні оливи, вироблені в Україні, а також прямогонні оливні дистиляти і екстракти оливного виробництва, які можуть бути використані як оливна основа мастильних рідин для формування скловиробів. Встановлено, що найкращі властивості мають нафтові оливи МС-20 та І-40. The characteristics of the commercial mineral oils produced in Ukraine, as well as straight-run oil distillates and extract of oil production is described. The mentioned products may be used as oil base of lubricants to formglassworks. The oilsMS-20 and I-40 are found to be the best.Item Gas condensate residual usage for oxidated bitumen production(Lviv Polytechnic Publishing House, 2013) Fryder, Iryna; Pysh’yev, Serhiy; Grynyshyn, OlehThe oxidation process of the paraffin gas condensate residual has been studied to obtain road bitumen. The investigation results concerning the residual joint oxidation with extract of oil selective treatment and low-paraffin tars are presented. It has been determined that bitumen obtained from the residual of paraffin gas condensate treatment does not meet the requirements setting for road bitumen. It is recommended to use the residuals for the production of building or covering bitumen. Вивчено процес окиснення залишку від переробки парафінистого газового конденсату з метою одержання дорожніх бітумів. Наведено результати досліджень сумісного окиснення цього залишку з екстрактом селективного очищення олив і гудронами малопарафінистих нафт. Встановлено, що бітуми, одержані з використанням як сировини залишку від переробки парафінистого газового конденсату не відповідають вимогам, що ставляться до дорожніх нафтових бітумів. Рекомендовано використовувати ці залишки для одержання будівельних або покрівельних бітумів.