Ідентифікація та кількісне визначення біофлавоноїдів методами паперової та тонко-шарової хроматографії

Abstract

Розроблена методика кількісного та якісного визначення біофлавоноїдів рутину та кверцетину за допомогою аперової (ПХ) та тонкошарової хроматографії (ТШХ). Підібрано оптимальні умови проведення хроматографування. Використання системи розчинників бутанол : оцтова кислота : вода (4:1:5) дозволяє розділити флавоноїди (рутин та кверцетин). В якості проявників зарпропановано використовувати AlCl3 та ZrOCl2, що дозволяє визначати рутин та кверцетин у досить широкому інтервалі 5·10-2 моль/л –5·10-5 моль/л. рН вихідних розчинів має бути в діапазоні 5,5-7,5 одиниць. Розроблена методика опробувана на модельних розчинах лосьонів, у які було введено розчини рутину та кверцетину, та має задовільні метрологічні характеристики. За методом ПХ довірчий інтервал отриманих результатів знаходиться в інтервалі: 0,146±0,0037 – для водного розчину кверцетину, 0,263±0,0037 – водного розчину рутину; за методом ТШХ отримані значення знаходяться в інтервалі: 0,166±0,005 – для водного розчину кверцетину, 0,272±0,0019 – водного розчину рутину.