Quantitative determination of hydroxycinnamic acids in chicory root
| dc.contributor.author | Yezerska, Oksana | |
| dc.contributor.author | Kalynyuk, Tymofiy | |
| dc.contributor.author | Vronska, Lyudmula | |
| dc.date.accessioned | 2014-02-11T15:12:43Z | |
| dc.date.available | 2014-02-11T15:12:43Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description.abstract | The possibility for applying of a direct spectrophotometry to quantify totality of hydroxycinnamic acid derivatives is investigated. As a quantitative criterion for quality assessment of chicory roots the total content of hydroxycinnamic acid derivatives of at least 0.3 %, expressed as chlorogenic acid, is suggested. Досліджено можливість застосування прямої спектрофотометрії для кількісного визначення гідроксикоричних кислот. Як кількісний критерій якості коренів цикорію запропоновано вміст гідроксикоричних кислот не менше 0,3% у перерахунку на кислоту хлорогенову. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Yezerska O. Quantitative determination of hydroxycinnamic acids in chicory root / Oksana Yezerska, Tymofiy Kalynyuk, Lyudmula Vronska // Chemistry & Chemical Technology. – 2013. – Volume 7, number 3. – P. 247–250. – Bibliography: 7 titles. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://ena.lpnu.ua/handle/ntb/23401 | |
| dc.language.iso | en | uk_UA |
| dc.publisher | Publishing House of Lviv Polytechnic National University | uk_UA |
| dc.subject | chicory roots | uk_UA |
| dc.subject | quantitative assay | uk_UA |
| dc.subject | hydroxycinnamic acids | uk_UA |
| dc.subject | spectrophotometry | uk_UA |
| dc.subject | корені цикорію | uk_UA |
| dc.subject | кількісне визначення | uk_UA |
| dc.subject | кількісне визначення | uk_UA |
| dc.subject | спектрофотометрія | uk_UA |
| dc.title | Quantitative determination of hydroxycinnamic acids in chicory root | uk_UA |
| dc.title.alternative | Кількісне визначення гідроксикоричних кислот у коренях цикорію | |
| dc.type | Article | uk_UA |