Характеристика современных ферментных препаратов для производства комбикормов
No Thumbnail Available
Date
2001
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Одесская государственная академия пищевых технологий
Abstract
В статье приведен обзор кормовых ферментных препаратов отечественного и зарубежного производства. Представлена характеристика химических свойств и нормы использования в составе премиксов и комбикормов.
Description
Keywords
ферментные препараты, мультиэнзимная композиция, амилолитическая, протеолитическая активности, комбикорма, премиксы
Citation
Козак Е. Б. Характеристика современных ферментных препаратов для производства комбикормов / Е. Б. Козак, А. В. Макаринская // Зернові продукти і комбікорми. – 2001. – № 3. – С. 42–47. - Библиография: 7 названий.