Вимірювання відносної вологості газового середовища в хлібопекарній печі
| dc.contributor.author | Савицький, Володимир | |
| dc.contributor.author | Перетятко, Тетяна | |
| dc.date.accessioned | 2011-05-20T10:06:12Z | |
| dc.date.available | 2011-05-20T10:06:12Z | |
| dc.date.issued | 2002 | |
| dc.description.abstract | The analysis of influence of gaseous medium humidity in the baking chamber on quality of bakery foods is made. The principle of measurement of relative humidity of such gaseous medium with the help gas-dynamic acoustic converters is considered. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Савицький В. Вимірювання відносної вологості газового середовища в хлібопекарній печі / Володимир Савицький, Тетяна Перетятко // Вісник Національного університету «Львівська політехніка». – 2002. – № 460 : Теплоенергетика. Інженерія довкілля. Автоматизація. – С. 100–101. – Бібліографія: 2 назви. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://ena.lpnu.ua/handle/ntb/8856 | |
| dc.language.iso | ua | uk_UA |
| dc.publisher | Видавництво Національного університету «Львівська політехніка» | uk_UA |
| dc.title | Вимірювання відносної вологості газового середовища в хлібопекарній печі | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |