Chemistry, Technology and Application of Substances. – 2018. – Vol. 1, No. 2

Permanent URI for this collectionhttps://ena.lpnu.ua/handle/ntb/46330

Науковий журнал

Засновник і видавець Національний університет «Львівська політехніка». Науковий журнал «Хімія, технологія речовин та їх застосування» є правонаступником журналу Вісник Національного університету «Львівська політехніка», серія: «Хімія, технологія речовин та їх застосування» . Журнал входить до переліку наукових фахових видань (хімічні і технічні науки), затвердженого МОН України. Виходить двічі на рік з 2018 року.

Chemistry, Technology and Application of Substances = Хімія, технологія речовин та їх застосування : науковий журнал / Lviv Polytechnic National University ; editor-in-chief Volodymyr Skorokhoda. – Lviv : Lviv Politechnic Publishing House, 2018. – Volume 1, number 2. – 156 p. : il.

Зміст


1
10
15
21
27
32
39
46
52
57
63
69
74
80
88
98
105
111
119
124
132
136
142
149

Content (Vol. 1, No 2)


1
10
15
21
27
32
39
46
52
57
63
69
74
80
88
98
105
111
119
124
132
136
142
149

Browse

Search Results

Now showing 1 - 3 of 3
  • Thumbnail Image
    Item
    Отримання та оптимізація умов культивування нагромаджувальних культур целюлолітичних мікроорганізмів для компостування
    (Lviv Politechnic Publishing House, 2018-02-26) Червецова, В. Г.; Заярнюк, Н. Л.; Швед, О. В.; Буцяк, В. І.; Новіков, В. П.; Chervetsova, V. H.; Zaiarniuk, N. L.; Shved, O. V.; Butsyak, V. I.; Novikov, V. P.; Львівский національний університет ветиринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Гжицького; Національний університет “Львівська політехніка”
    Опрацьовано способи виділення та умови культивування культур аеробних целю- лолітичних бактерій та грибів з високою целюлазною активністю з метою подальшого одержання ферментних препаратів на їх основі. Як джерело нагромаджувальних культур целюлолітичних мікроорганізмів використовували природні субстрати. Визна- чено морфологічні ознаки та фізіологічні особливості біомаси виділених мікроорганізмів для підсилення компостування твердих відходів та утилізації опалого листя.
  • Thumbnail Image
    Item
    Альтернативне використання субстратів опалого листя у вермикультивуванні
    (Lviv Politechnic Publishing House, 2018-02-26) Скіп, О. С.; Буцяк, А. А.; Гавриляк, В. В.; Швед, О. В.; Буцяк, В. І.; Skip, O. S.; Butsyak, A. A.; Havryliak, V. V.; Shved, O. V.; Butsyak, V. I.; Львівский національний університет ветиринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Гжицького; Національний університет “Львівська політехніка”
    Проаналізовано можливості застосування вуглецевих субстратів опалого листя при вермикультивуваннні Eiseniafoetida для зрівноваження біологічного балансу грунтової екосистеми та створення біогумусу для підвищення врожайності ґрунту. Вивчено динаміку змін у біомасі олігохет за впливу мінерального фосфору, важких металів та цеолітового ентеросорбенту для підвищення рівня деградації та нейтралізації органічних субстанцій цих відходів, що може бути використано для безпечної утилізації та компостування опалого листя.
  • Thumbnail Image
    Item
    Окремі фізіологічні та технологічні характеристики промислових йогуртів для дитячого харчування
    (Lviv Politechnic Publishing House, 2018-02-26) Червецова, В. Г.; Губрій, З. В.; Швед, О. В.; Микитюк, О. М.; Новіков, В. П.; Chervetsova, V. H.; Z. V. Gubrii.; Shved, O. V.; Mykytiuk, O. M.; Novikov, V. P.; Національний університет “Львівська політехніка”
    Досліджено окремі біотехнологічні характеристики промислових дитячих йогуртів. Об’єкти досліджень вибирали незалежним маркетинговим опитуванням. Визначено органолептичні характеристики отриманих ферментованих напоїв. У цих продуктах визначали зброджувальну активність, вміст крохмалю, кількісний та якісний склад мікрофлори. Запропоновано новий метод визначення наявності консервантів у молочнокислих напоях. Опрацьовано додаткові методи контролю, які можна застосовувати у біотехнології молочнокислих продуктів.