(Видавництво Львівської політехніки, 2017-03-28) Сердюк, В. О.; Мельник, Р. І.; Токарев, В. С.; Serdiuk, V. O.; Melnyk, R. I.; Tokarev, V. S.; Національний університет “Львівська політехніка”
Полімерні мікрокапсули з ядром на основі парафіну, які містять капсульовані
наночастинки магнетиту, модифіковані олеїновою кислотою та функціоналізованою
полімерною оболонкою були отримані методом “екстракційно-коацерваційного”
мікроінкапсулювання. Досліджено вплив параметрів процесу на колоїдно-хімічні
властивості (розмір, коефіцієнт полідисперсності, пористість поверхні) синтезованих
мікрокапсул. Показано, що використання гетерофункціонального кополімеру як
оболонки мікрокапсул забезпечує можливість незворотної іммобілізації ферменту
a-амілази та підтверджена її участь у реакції каталітичного розщеплення крохмалю.
