Extraction process of intracellular substance

Loading...
Thumbnail Image

Date

2010

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Publishing House of Lviv Polytechnic National University

Abstract

In this study the mathematical model of the extraction process from plant material is developed, taking into account the anatomical structure of plant material, namely the presence of cellular and intercellular spaces. The solution of the model enables to determine its kinetic coefficients Dc, Dt, process conditions, and predict the kinetics of the extraction process implementation in practice. Побудовано математичну модель процесу екстрагування рослинної сировини, враховуючи її анатомічну будову, а саме наявність клітинного та міжклітинного простору. Рішення її дозволяє визначити кінетичні коефіцієнти Dc, Dт , режим процесу та прогнозувати кінетику при реалізації процесу екстрагування на практиці.

Description

Keywords

extraction, intracellular substances, intercellular volume, diffusion, екстракція, клітинна речовина, міжклітинний простір, дифузія

Citation

Dyachok V. Extraction process of intracellular substance / Vasil Dyachok // Chemistry & Chemical Technology. – 2010. – Volume 4, number 2. – P. 161–166. – Bibliography: 5 titles.

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By