Investigation of Hydrogel Sheets Based on Highly Esterified Pectin
Date
2022-03-16
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Видавництво Львівської політехніки
Lviv Politechnic Publishing House
Lviv Politechnic Publishing House
Abstract
У повідомленні описані особливості фізико-механічних властивостей і абсорбційної спроможності гідрогелів, отриманих на основі високоестерифікованого пектину. На основі ряду експериментальних даних продемонстровано взаємозв’язок між цими величинами та зроблена спроба пояснити отримані залежності через морфологію гідрогелю та механізм його формування.
The report describes the features of physical and mechanical properties and absorption capacity of hydrogels based on highly esterified pectin. Experimental data showed the correlation between these values. Also, an attempt is made to explain the obtained dependencies via the hydrogel morphology and the mechanism of its formation.
The report describes the features of physical and mechanical properties and absorption capacity of hydrogels based on highly esterified pectin. Experimental data showed the correlation between these values. Also, an attempt is made to explain the obtained dependencies via the hydrogel morphology and the mechanism of its formation.
Description
Keywords
пектин, гідрогель, гель-фракція, абсорбуюча здатність, пластична деформація, pectin, hydrogel, gel fraction, absorption capacity, plastic deformation
Citation
Investigation of Hydrogel Sheets Based on Highly Esterified Pectin / Iryna Dron, Nataliia Nosova, Nataliia Fihurka, Natalya Bukartyk, Zoriana Nadashkevych, Serhii Varvarenko, Volodymyr Samaryk // Chemistry & Chemical Technology. — Lviv : Lviv Politechnic Publishing House, 2022. — Vol 16. — No 2. — P. 220–226.