Дослідження можливості використання електричних методів у експресному контролі фальсифікацій молока
No Thumbnail Available
Files
Date
2010
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Видавництво Національного університету “Львівська політехніка”
Abstract
Розглянуто способи сучасних якісних і кількісних фальсифікацій молока. Запропоновано використання нового
електричного методу для експресного контролю характеристик якості молока.
Рассмотрены возможные способы современных качественных и количественных фальсификаций молока.
Предложено новый электрический метод для экспрессного контроля характеристик качества молока.
In the given article there are the considered methods of quality and quantitative falsifications of milk. The use of a new
electric method is offered for the express control of descriptions of quality of milk.
Description
Keywords
Citation
Міхалєва М. Дослідження можливості використання електричних методів у експресному контролі фальсифікацій молока / Марина Міхалєва, Ольга Кутенська // Вимірювальна техніка та метрологія : міжвідомчий науково-технічний збірник / Національний університет "Львівська політехніка" ; відповідальний редактор Б. І. Стадник. – Львів : Видавництво Національного університету "Львівська політехніка", 2010. – Випуск 71. – С. 156–159. – Бібліографія: 3 назви.