Вплив параметрів ультразвукової обробки на лізис дріжджових клітин
| dc.citation.journalTitle | Вісник Національного університету “Львівська політехніка” | |
| dc.contributor.affiliation | Національний університет “Львівська політехніка” | uk_UA |
| dc.contributor.author | Косів, Р. Б. | |
| dc.contributor.author | Паляниця, Л. Я. | |
| dc.coverage.country | UA | uk_UA |
| dc.coverage.placename | Львів | uk_UA |
| dc.date.accessioned | 2018-03-16T12:03:11Z | |
| dc.date.available | 2018-03-16T12:03:11Z | |
| dc.date.issued | 2002 | |
| dc.description.abstract | Вивчено вплив умов УЗ-обробки на плазмоліз дріжджових клітин з подальшим протеолізом їх білкової протоплазми. Результати показали, що зміна частоти ультразвукових коливань в межах 22-44 кГц не впливає на лізис, швидкість нагромадження засвоюваного азоту зростає зі збільшенням інтенсивності коливань, для досягнення достатньої кількості засвоюваного азоту тривалість ультразвукової обробки становить 8-12 хв. The influence of ultrasonic treatment conditions on plasmolysis of yeast cell with the following proteolysis protein protoplast was studied. Its results were showed that: the change of frequency ultrasound waves in the interval 22-44 kHz doesn’t influence the autolysis, the rate of assimilative nitrogen’s accumulation increases with the growth of intensities of ultrasound waves, the time of ultrasound treatment is 8-12 min achievement of the sufficient as nitrogen’s quantity. | uk_UA |
| dc.format.pages | 154–156 | |
| dc.identifier.citation | Косів Р. Б. Вплив параметрів ультразвукової обробки на лізис дріжджових клітин / Р. Б. Косів, Л. Я. Паляниця // Вісник Національного університету “Львівська політехніка”. – 2002. – № 447 : Хімія, технологія речовин та їх застосування. – С. 154–156. – Бібліографія: 4 назви. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://ena.lpnu.ua/handle/ntb/39818 | |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | Видавництво Національного університету “Львівська політехніка” | uk_UA |
| dc.relation.references | 1. Беликов В.М., Гордиенко С.В., Латов В.К., Цыряпкин В.А., Андрианов В.В., Бернова Г.И., Неклюдов А.Д. Аминокислотныгй состав препаратов из автолизатов пекарских дрожжей // Прикладная биохимия и микробиология. — 197Q. — T. XIV, выт. 1. — С. 60-Q6. 2. Сарджвеладзе Э.Г., Микеладзе Г.Г., Гордиенко С.В., Беликов В.М., Латов В.К. Исследование возможности получения смесей аминокислот из автолизатов дрожжей, выгращенныгх на питательной среде из виноградным и яблочным выгжимок // Прикладная биохимия и микробиология. — 1980. — T. XVI, выт. 5. — С. 788—791. 3. Сулейманов С.Г. Дрожжевой автолизат как стимулятор роста пекарских дрожжей // Тез. докл. 8 Конф. мол. ученым и спец., посвящ. 60-летию образ. Моск. технол. ин-та пищ. пром-сти. — М., 1991. — С. 92-93. 4. Войнарский И.Н., Латов В.К., Куликов С.А., Бабаян Т.Н., Двадцатова Е.А., Устинников Б.А. Влияние дрожжевого автолизата и некоторым его фракций на дрожжегенерацию и скорость спиртового брожения I/ Тез. докл. Всеоюз. конф. “Достиж. биотехнол.-агропром. комплекса”. — Черновцыі, 1991. — 134 с. | uk_UA |
| dc.rights.holder | © Косів Р. Б., Паляниця Л. Я., 2002 | uk_UA |
| dc.subject.udc | 663.12/14 | uk_UA |
| dc.title | Вплив параметрів ультразвукової обробки на лізис дріжджових клітин | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |