Determination of the cavitation influence on the destruction process of microorganism cells agglomerates
Date
2018-01-20
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Lviv Politechnic Publishing House
Abstract
Досліджено вплив кавітації на зменшення
кількості колоній мікроорганізмів. Показано, що кількість
вегетуючих мікроорганізмів у водній дисперсії протягом перших
30 хвилин оброблення ультразвуком збільшилась до максимуму.
Встановлено, що подальша дія ультразвуку призводить до їх
різкого зменшення. Запропоновано кінетичну модель ультра-
звукового руйнування агрегатів клітин дріжджів.
The influence of cavitation on a decrease of the number of microorganism colonies has been investigated. Our results have shown that the number of viable microorganisms in water dispersion during first 30 minutes of sonication increased till maximum. Then their quantity sharply decreased. A kinetic model of ultrasonic degradation of yeast cells aggregates was proposed.
The influence of cavitation on a decrease of the number of microorganism colonies has been investigated. Our results have shown that the number of viable microorganisms in water dispersion during first 30 minutes of sonication increased till maximum. Then their quantity sharply decreased. A kinetic model of ultrasonic degradation of yeast cells aggregates was proposed.
Description
Keywords
ультразвук, Saccharomyces cerevisiae, руйнування мікроорганізмів, агломерати дріжджових клітин, кінетика реакції, ultrasound, Saccharomyces cerevisiae, destruction of microorgnisms, yeast cells aggregate, kinetics
Citation
Determination of the cavitation influence on the destruction process of microorganism cells agglomerates / Volodymyr Starchevskyy, Nataliya Bernatska, Iryna Typilo, Lilianna Oliynyk, Roman Kvit // Chemistry & Chemical Technology. — Lviv : Lviv Politechnic Publishing House, 2018. — Vol 12. — No 4. — P. 462–465.