Формування гідрогелів на основі пектину з різним ступенем естерифікації

Simple item page
dc.citation.epage244
dc.citation.issue1
dc.citation.spage239
dc.contributor.affiliationНаціональний університет “Львівська політехніка”
dc.contributor.affiliationLviv Polytechnic National University
dc.contributor.authorДронь, І. А.
dc.contributor.authorСтасюк, А. В.
dc.contributor.authorБукартик, М. М.
dc.contributor.authorЛугова, Ю. І.
dc.contributor.authorСамарик, В. Я.
dc.contributor.authorDron, I.
dc.contributor.authorStasiuk, A.
dc.contributor.authorBukartyk, M.
dc.contributor.authorLugova, Yu.
dc.contributor.authorSamaryk, V.
dc.coverage.placenameLviv
dc.coverage.placenameLviv
dc.date.accessioned2021-01-28T11:24:19Z
dc.date.available2021-01-28T11:24:19Z
dc.date.created2020-02-24
dc.date.issued2020-02-24
dc.description.abstractЗ використанням пектину зі ступенем естерифікації 81,5 % у роботі одержано різні зразки пектинів зі ступенями естерифікації 40–70 %. Показано, що визначальним фактором для успішного формування гідрогелевих пластин є ступінь естерифікації полісахариду. Встановлено, що гідрогелеві пластини за методом структурування солями кальцію фор- муються лише на основі пектину зі ступенем естерифікації меншим ніж 70 %. Запропо- новано метод отримання гідрогелевих пластин на основі пектину зі ступенем естерифікації більшим ніж 70% через введення додаткового гелеутворюючого полімеру альгінату натрію.
dc.description.abstractThe various samples of pectins with degrees of esterification of 40–70 % in the work were obtained using pectin with degree of esterification of 81.5 %. It was shown that the determining factor for successful formation of hydrogel plates is the degree of esterification of polysaccharide. It was established that hydrogel plates obtained by the method of structuring of calcium salts are formed only on the basis of pectin with the degree of esterification less than 70%. A method of obtaining hydrogel plates based on pectin with a degree of esterification more than 70% by adding gel-forming polymersodium alginate is proposed.
dc.format.extent239-244
dc.format.pages6
dc.identifier.citationФормування гідрогелів на основі пектину з різним ступенем естерифікації / І. А. Дронь, А. В. Стасюк, М. М. Букартик, Ю. І. Лугова, В. Я. Самарик // Chemistry, Technology and Application of Substances. — Lviv : Lviv Politechnic Publishing House, 2020. — Том 3. — № 1. — С. 239–244.
dc.identifier.citationenFormation of pectine-based hydrogels with different degree of esterification. / I. Dron, A. Stasiuk, M. Bukartyk, Yu. Lugova, V. Samaryk // Chemistry, Technology and Application of Substances. — Lviv : Lviv Politechnic Publishing House, 2020. — Vol 3. — No 1. — P. 239–244.
dc.identifier.doidoi.org/10.23939/ctas2020.01.239
dc.identifier.urihttps://ena.lpnu.ua/handle/ntb/56092
dc.language.isouk
dc.publisherLviv Politechnic Publishing House
dc.relation.ispartofChemistry, Technology and Application of Substances, 1 (3), 2020
dc.relation.references1. Donchenko, L. V., Firsov.- M, G. G. (2007). Pektin: osnovnie svoystva, proizvodstvo i primenenie. Moskva, DeLi print.
dc.relation.references2. Mazur, L. M., Simurova, N. V., Sliva, Yu. V. (2014). Fiziko-himicheskie protsesi geleobrazovaniya pektinov v pischevih tehnologIyah. Sahar, №2, 43–46.
dc.relation.references3. Löfgren, C., Walkenström, P., & Hermansson, A.-M. (2002). Microstructure and Rheological Behavior of Pure and Mixed Pectin Gels. Biomacromolecules, 3(6), 1144–1153. doi: 10.1021/bm020044v
dc.relation.references4. Aymeson, A. (2012). Pischevie zagustiteli, stabilizatori, geleobrazovateli. Sankt-Peterburg, Professiya.
dc.relation.references5. Aqdas Noreen, Zill-i-Huma Nazli , Javeria Akram, Ijaz Rasul , Asim Mansha, Nazia Yaqoob, Rehana Iqbal, Shazia Tabasum, Mohammad Zuber, Khalid Mahmood Zia. (2017). Pectins functionalized biomaterials; a new viable approach for biomedical applications: A review. International Journal of Biological Macromolecules, 101,254-272. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2017.03.029
dc.relation.references6. Smistad, G., Bøyum, S., Alund, S., Samuelsen, A., & Hiorth, M. (2012). The potential of pectin as a stabilizer for liposomal drug delivery systems. Carbohydrate Polymers, 90(3), 1337-1344. doi: 10.1016/j.carbpol.2012.07.002
dc.relation.references7. Soroka, O. B., Kosenko, S. V. (2006). Patent Ukrainy 16836. Kyiv: Derzhavnyi departament intelektualnoi vlasnosti.
dc.relation.references8. Willats, W., McCartney, L., Mackie, W., & Knox, J. (2001). Pectin: cell biology and prospects for functional analysis Plant Molecular Biology, 47(1/2), 9–27. doi: 10.1023/a:1010662911148.
dc.relation.references9. Shablin, D. V., Pavlenko, S. G., Evglevskiy, A. A., Bondarenko, P. P., Huranov, A. A. (2013). Sovremennyie ranevyie pokryitiya v mestnom lechenii ran razlichnogo Geneza. Fundam. Issledovaniya, 12(2), 361–365.
dc.relation.references10. Syhhya, S., Khanna, Dzh. H. (1983). Kolychestvennыiorhanycheskyianalyzpofunktsyonalnыmhruppam. Moskva, Khimiia.
dc.relation.references11. Masoud Rezvanian, Naveed Ahmad, Mohd Cairul Iqbal Mohd Amin, Shiow-Fern Ng. (2017). Optimization, characterization, and in vitro assessment of alginate-pectin ionic cross-linked hydrogel film for wound dressing applications. International Journal of Biological Macromolecules, 97, 131–140. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2016.12.079
dc.relation.references12. Vithanage, C., Grimson, M., Wills, P., Harrison, P., & Smith, B. (2010). Rheological and structural properties of high-methoxyl esterified, low-methoxyl esterefied and low-methoxyl amidated pectin gels. Journal Of Texture Studies, 41(6), 899–927. doi: 10.1111/j.1745-4603.2010.00261.x
dc.relation.references13. Krykh, H. B. (2007). Osoblyvosti zastosuvannia reolohichnykh modelei neniutonivskykh ridyn. Visnyk Natsionalnoho universytetu “Lvivska politekhnika”, № 581, 71–82.
dc.relation.references14. Lee, K., Mooney, D. (2012). Alginate: Properties and biomedical applications. Progress In Polymer Science, 37(1), 106-126. doi: 10.1016/j.progpolymsci.2011.06.003
dc.relation.references15. Schipunov, Yu. A., Postnova, I. V., Greben, V. P. (2000). Poluchenie geley alginata kaltsiya metodom elektrodializa. Zhurn. fiz.him. 74(7), 1298-1302.
dc.relation.references16. Lee, K., & Mooney, D. (2012). Alginate: Properties and biomedical applications. Progress In Polymer Science, 37(1), 106–126. doi: 10.1016/j.progpolymsci. 2011.06.003
dc.relation.referencesen1. Donchenko, L. V., Firsov, M, G. G. (2007). Pektin: osnovnie svoystva, proizvodstvo i primenenie. Moskva, DeLi print.
dc.relation.referencesen2. Mazur, L. M., Simurova, N. V., Sliva, Yu. V. (2014). Fiziko-himicheskie protsesi geleobrazovaniya pektinov v pischevih tehnologIyah. Sahar, No 2, 43–46.
dc.relation.referencesen3. Löfgren, C., Walkenström, P., & Hermansson, A.-M. (2002). Microstructure and Rheological Behavior of Pure and Mixed Pectin Gels. Biomacromolecules, 3(6), 1144–1153. doi: 10.1021/bm020044v
dc.relation.referencesen4. Aymeson, A. (2012). Pischevie zagustiteli, stabilizatori, geleobrazovateli. Sankt-Peterburg, Professiya.
dc.relation.referencesen5. Aqdas Noreen, Zill-i-Huma Nazli , Javeria Akram, Ijaz Rasul , Asim Mansha, Nazia Yaqoob, Rehana Iqbal, Shazia Tabasum, Mohammad Zuber, Khalid Mahmood Zia. (2017). Pectins functionalized biomaterials; a new viable approach for biomedical applications: A review. International Journal of Biological Macromolecules, 101,254-272. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2017.03.029
dc.relation.referencesen6. Smistad, G., Bøyum, S., Alund, S., Samuelsen, A., & Hiorth, M. (2012). The potential of pectin as a stabilizer for liposomal drug delivery systems. Carbohydrate Polymers, 90(3), 1337-1344. doi: 10.1016/j.carbpol.2012.07.002
dc.relation.referencesen7. Soroka, O. B., Kosenko, S. V. (2006). Patent Ukrainy 16836. Kyiv: Derzhavnyi departament intelektualnoi vlasnosti.
dc.relation.referencesen8. Willats, W., McCartney, L., Mackie, W., & Knox, J. (2001). Pectin: cell biology and prospects for functional analysis Plant Molecular Biology, 47(1/2), 9–27. doi: 10.1023/a:1010662911148.
dc.relation.referencesen9. Shablin, D. V., Pavlenko, S. G., Evglevskiy, A. A., Bondarenko, P. P., Huranov, A. A. (2013). Sovremennyie ranevyie pokryitiya v mestnom lechenii ran razlichnogo Geneza. Fundam. Issledovaniya, 12(2), 361–365.
dc.relation.referencesen10. Syhhya, S., Khanna, Dzh. H. (1983). Kolychestvennyiorhanycheskyianalyzpofunktsyonalnymhruppam. Moskva, Khimiia.
dc.relation.referencesen11. Masoud Rezvanian, Naveed Ahmad, Mohd Cairul Iqbal Mohd Amin, Shiow-Fern Ng. (2017). Optimization, characterization, and in vitro assessment of alginate-pectin ionic cross-linked hydrogel film for wound dressing applications. International Journal of Biological Macromolecules, 97, 131–140. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2016.12.079
dc.relation.referencesen12. Vithanage, C., Grimson, M., Wills, P., Harrison, P., & Smith, B. (2010). Rheological and structural properties of high-methoxyl esterified, low-methoxyl esterefied and low-methoxyl amidated pectin gels. Journal Of Texture Studies, 41(6), 899–927. doi: 10.1111/j.1745-4603.2010.00261.x
dc.relation.referencesen13. Krykh, H. B. (2007). Osoblyvosti zastosuvannia reolohichnykh modelei neniutonivskykh ridyn. Visnyk Natsionalnoho universytetu "Lvivska politekhnika", No 581, 71–82.
dc.relation.referencesen14. Lee, K., Mooney, D. (2012). Alginate: Properties and biomedical applications. Progress In Polymer Science, 37(1), 106-126. doi: 10.1016/j.progpolymsci.2011.06.003
dc.relation.referencesen15. Schipunov, Yu. A., Postnova, I. V., Greben, V. P. (2000). Poluchenie geley alginata kaltsiya metodom elektrodializa. Zhurn. fiz.him. 74(7), 1298-1302.
dc.relation.referencesen16. Lee, K., & Mooney, D. (2012). Alginate: Properties and biomedical applications. Progress In Polymer Science, 37(1), 106–126. doi: 10.1016/j.progpolymsci. 2011.06.003
dc.rights.holder© Національний університет “Львівська політехніка”, 2020
dc.subjectгідрогель
dc.subjectпектин
dc.subjectальгінат натрію
dc.subjectполісахарид
dc.subjectступінь етерифікації
dc.subjecthydrogel
dc.subjectpectin
dc.subjectsodium alginate
dc.subjectpolysaccharide
dc.subjectdegree of esterification
dc.titleФормування гідрогелів на основі пектину з різним ступенем естерифікації
dc.title.alternativeFormation of pectine-based hydrogels with different degree of esterification.
dc.typeArticle

Files

Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
No Thumbnail Available
Name:
2020v3n1_Dron_I-Formation_of_pectine_based_239-244.pdf
Size:
681.05 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
2020v3n1_Dron_I-Formation_of_pectine_based_239-244__COVER.png
Size:
1.1 MB
Format:
Portable Network Graphics
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
3.09 KB
Format:
Plain Text
Description:
Download

Collections

Chemistry, Technology and Application of Substances. – 2020. – Vol. 3, No. 1