Створення біотехнології отримання екзополісахаридів на основі глибинного культивування вищого базидіоміцету Schizophyllum commune
No Thumbnail Available
Files
Date
2011
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Видавництво Львівської політехніки
Abstract
Вивчено вплив джерел вуглецю і азоту, рН та компонентів поживних середовищ (пивне сусло, бурякова меляса, кукурудзяний екстракт, пептон, екстракт кормових дріжджів) на накопичення екзополісахаридів та біомаси під час культивування вищого
базидіального гриба Schizophyllum commune. Визначено сприятливі для біосинтезу екзополісахаридів та біомаси комплексні поживні середовища з глюкозою, нітратом амонію та кукурудзяним екстрактом. Запропоновано біотехнологію виробництва шизофілану. Iinfluence of sources of carbon and nitrogen, pH and components of nutrient mediums
(beer wort, molasses, corn extract, peptone, extract of yeasts) on the accumulation of
exopolysaccharide and biomass under cultivation of higher basidiomycetes mushroom of
Schizophyllum commune. was studied. Complex nutrient mediums with glucose, ammonium nitrate and corn extract for biosynthesis of exopolysaccharide and biomass were determined. Biotechnology of schizophyllan was proposed.
Description
Keywords
біотехнологія, Schizophyllum commune, шизофілан, глибинне культивування, комплексні рідкі поживні середовища, biotechnology, schizophyllan, submerged cultivation, complex liquid nourishing mediums
Citation
Створення біотехнології отримання екзополісахаридів на основі глибинного культивування вищого базидіоміцету Schizophyllum commune / В. М. Ліновицька, А. С. Бухало, О. М. Швед, О. М. Дуган // Вісник Національного університету «Львівська політехніка». – 2011. – № 700 : Хімія, технологія речовин та їх застосування. – С. 161-172. – Бібліографія: 17 назв.