Властивості, механізм та кінетика екстрагування олії з насіння амаранту
| dc.contributor.author | Семенишин, Є. М. | |
| dc.contributor.author | Троцьки, В. І. | |
| dc.contributor.author | Федорчук-Мороз, В. І. | |
| dc.contributor.author | Ятчишин, Ю. Й. | |
| dc.date.accessioned | 2009-09-15T07:24:48Z | |
| dc.date.available | 2009-09-15T07:24:48Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.description.abstract | Виконано дослідження та аналіз механізму та кінетики екстракційного вилучення олії з насіння родини амарантових. Розроблено математичну модель екстрагування, яка адекватно описує процес в умовах замкнутого періодичного процесу. Визначено кінетичні коефіцієнти, які необхідні для розрахунків процесу екстрагування в реальних умовах. Executed researches and analysis of mechanism and kinetics of extraction exception of butter from the seed of family of amaranths. Developed mathematical model of extracting, which adequately describes a process in the conditions of the reserved batch process. Determined kinetic coefficients, necessary for the calculations of process in the real terms. | uk |
| dc.identifier.citation | Властивості, механізм та кінетика екстрагування олії з насіння амаранту / Є. М. Семенишин, В. І. Троцьки, В. І. Федорчук-Мороз, Ю. Й. Ятчишин // Вісник Національного університету «Львівська політехніка». – 2008. – № 622 : Хімія, технологія речовин та їх застосування. – С. 80-83. – Бібліографія: 3 назви. | uk |
| dc.identifier.uri | https://ena.lpnu.ua/handle/ntb/1753 | |
| dc.publisher | Видавництво Національного університету "Львівська політехніка" | uk |
| dc.title | Властивості, механізм та кінетика екстрагування олії з насіння амаранту | uk |
| dc.type | Article | uk |