Визначення конструкційних параметрів машин для різання хлібобулочних виробів

Simple item page
dc.citation.epage7
dc.citation.issue891
dc.citation.journalTitleВісник Національного університету «Львівська політехніка». Серія: Оптимізація виробничих процесів і технічний контроль у машинобудуванні та приладобудуванні
dc.citation.spage3
dc.contributor.affiliationНаціональний університет “Львівська політехніка”
dc.contributor.authorЗавербний, А. Р.
dc.contributor.authorКодра, Ю. В.
dc.coverage.placenameЛьвів
dc.date.accessioned2019-01-28T12:35:27Z
dc.date.available2019-01-28T12:35:27Z
dc.date.created2018-02-26
dc.date.issued2018-02-26
dc.description.abstractВизначено значення основних конструкційних параметрів різання хлібобулочних виробів на скибки. Наведено рекомендації щодо вибору параметрів як вхідних даних, які необхідні під час проектування машин для різання хлібобулочних виробів.
dc.description.abstractThe value of the basic structural parameters during cutting of bakery products into slices is determined. It's given the recommendations for choosing parameters as input data which are necessary for the design of machines for cutting bakery products.
dc.format.extent3-7
dc.format.pages5
dc.identifier.citationЗавербний А. Р. Визначення конструкційних параметрів машин для різання хлібобулочних виробів / А. Р. Завербний, Ю. В. Кодра // Вісник Національного університету «Львівська політехніка». Серія: Оптимізація виробничих процесів і технічний контроль у машинобудуванні та приладобудуванні. — Львів : Видавництво Львівської політехніки, 2018. — № 891. — С. 3–7.
dc.identifier.citationenZaverbnii A. R. Definition of structural parameters of the machines for cutting bakery products / A. R. Zaverbnii, Iu. V. Kodra // Visnyk Natsionalnoho universytetu "Lvivska politekhnika". Serie: Optymizatsiia vyrobnychykh protsesiv i tekhnichnyi kontrol u mashynobuduvanni ta pryladobuduvanni. — Lviv : Vydavnytstvo Lvivskoi politekhniky, 2018. — No 891. — P. 3–7.
dc.identifier.urihttps://ena.lpnu.ua/handle/ntb/43880
dc.language.isouk
dc.publisherВидавництво Львівської політехніки
dc.relation.ispartofВісник Національного університету «Львівська політехніка». Серія: Оптимізація виробничих процесів і технічний контроль у машинобудуванні та приладобудуванні, 891, 2018
dc.relation.references1. Bernik P. S., Сtotsko Z. A. ta in. Mehanichni procesy i obladnannia pererobnogo ta kharshovogo vyrobnytsva. Chastyna 1. Vydavnytsvo NU LP, 2004.336 s.
dc.relation.references2. Guliy I. S. ta in. Obladnannia pidpryemstv pererobnoyi ta kharshovoyi promyslovosti. Vinnytsia: Nova knyga, 2001, – 576 s.
dc.relation.references3. Tekhnologichne obladnannia khlibopekarskykh i makaronnykh vyrobnytsv. Za red. O. T. Lisovenka. – Kyyiv: Naukova dumka, 2000, – 282 s.
dc.relation.references4. Kargina G. А. Issledovanie vibratsyonnykh elektromagnitnykh mashyn dlia rezki pishchchevykh produktov v predpryiatiakh obshchestvennogopitaniia i razrabotka metodiki ikh rashcheta. Avtorefer. dyss. kand. tekhn. nauk, М., 1975.
dc.relation.references5. Machekhin S. А., Akopian V. B., Antipov S. Т. Mashiny i oborudovanie pishchevoy i pererabatyvayushchey promyshlennosti: М.: Mashynostroenie, 2003. 736 s.
dc.relation.references6. Iminov R. V., Gromtsev S. А. Eksperimentalnye issledovania narezki khlebobulochnykh izdeliy v rotornoy vibratsionnoy mashyne // Rhleboprodukty, 2008. No. 2, s. 48.
dc.relation.references7. Iminov R. V., Gromtsev S. А. Rotornaia vibratsionnaia mashyna dlia narezki khlebobulochnykh izdeliy // Rhleboprodukty, 2008. № 4, s. 48.
dc.relation.references8. Iminov R. V., Antufiev V. T., Gromtsev S. А. Eksperimentalnye issledovania narezki khlebobulochnykh izdeliy v rotornoy vibratsionnoy mashyne. “Izvestia SPbGUNiPT” No. 4, 2008.
dc.relation.references9. Astashev V. K. Ultrasonic cutting as a nonlinear (vibro-impact) process / V. K. Astashev, V. l. Babitsky // Ultrasonics. 1998. Vol. 36, No. 1–5. P. 89–96.
dc.relation.references10. Babitsky V. I. Ultrasonically assisted turning of aviation materials: simulations and experimental study / V. I. Babitsky, A. V. Mitrofanov, V. V. Silberschmidt // Ultrasonics. 2004. Vol. 42, No. 1–9. P. 81–86.
dc.relation.referencesen1. Bernik P. S., Stotsko Z. A. ta in. Mehanichni procesy i obladnannia pererobnogo ta kharshovogo vyrobnytsva. Chastyna 1. Vydavnytsvo NU LP, 2004.336 s.
dc.relation.referencesen2. Guliy I. S. ta in. Obladnannia pidpryemstv pererobnoyi ta kharshovoyi promyslovosti. Vinnytsia: Nova knyga, 2001, 576 s.
dc.relation.referencesen3. Tekhnologichne obladnannia khlibopekarskykh i makaronnykh vyrobnytsv. Za red. O. T. Lisovenka, Kyyiv: Naukova dumka, 2000, 282 s.
dc.relation.referencesen4. Kargina G. A. Issledovanie vibratsyonnykh elektromagnitnykh mashyn dlia rezki pishchchevykh produktov v predpryiatiakh obshchestvennogopitaniia i razrabotka metodiki ikh rashcheta. Avtorefer. dyss. kand. tekhn. nauk, M., 1975.
dc.relation.referencesen5. Machekhin S. A., Akopian V. B., Antipov S. T. Mashiny i oborudovanie pishchevoy i pererabatyvayushchey promyshlennosti: M., Mashynostroenie, 2003. 736 s.
dc.relation.referencesen6. Iminov R. V., Gromtsev S. A. Eksperimentalnye issledovania narezki khlebobulochnykh izdeliy v rotornoy vibratsionnoy mashyne, Rhleboprodukty, 2008. No. 2, s. 48.
dc.relation.referencesen7. Iminov R. V., Gromtsev S. A. Rotornaia vibratsionnaia mashyna dlia narezki khlebobulochnykh izdeliy, Rhleboprodukty, 2008. No 4, s. 48.
dc.relation.referencesen8. Iminov R. V., Antufiev V. T., Gromtsev S. A. Eksperimentalnye issledovania narezki khlebobulochnykh izdeliy v rotornoy vibratsionnoy mashyne. "Izvestia SPbGUNiPT" No. 4, 2008.
dc.relation.referencesen9. Astashev V. K. Ultrasonic cutting as a nonlinear (vibro-impact) process, V. K. Astashev, V. l. Babitsky, Ultrasonics. 1998. Vol. 36, No. 1–5. P. 89–96.
dc.relation.referencesen10. Babitsky V. I. Ultrasonically assisted turning of aviation materials: simulations and experimental study, V. I. Babitsky, A. V. Mitrofanov, V. V. Silberschmidt, Ultrasonics. 2004. Vol. 42, No. 1–9. P. 81–86.
dc.rights.holder© Національний університет „Львівська політехніка“, 2018
dc.rights.holder© Завербний А. Р., Кодра Ю. В., 2018
dc.subjectхлібобулочні вироби
dc.subjectпараметри різання
dc.subjectавтоматизація
dc.subjectкут заточки
dc.subjectпотужність
dc.subjectbakery products
dc.subjectcutting parameters
dc.subjectautomation
dc.subjectsharpening angle
dc.subjectpower
dc.subject.udc621.001
dc.titleВизначення конструкційних параметрів машин для різання хлібобулочних виробів
dc.title.alternativeDefinition of structural parameters of the machines for cutting bakery products
dc.typeArticle

Files

Original bundle

Now showing 1 - 2 of 2
Thumbnail Image
Name:
2018n891_Zaverbnii_A_R-Definition_of_structural_3-7.pdf
Size:
562.87 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
Thumbnail Image
Name:
2018n891_Zaverbnii_A_R-Definition_of_structural_3-7__COVER.png
Size:
362.82 KB
Format:
Portable Network Graphics
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
2.97 KB
Format:
Plain Text
Description:
Download

Collections

Оптимізація виробничих процесів і технічний контроль у машинобудуванні та приладобудуванні. – 2018. – № 891