Correlation between Diameter of Microorganisms and Efficiency of Microorganisms Destruction under Gas/Cavitation Conditions

Abstract

Виконано порівняння значеннь ефективних констант швидкості знищення мікроорганізмів (kd), залежно від діаметру клітин та природи газу, барботованого за умов кавітації. Ефективність руйнування клітин за Ar / US більша в 2-2,5 рази порівняно з He / US, O2 / US та CO2 / US. Клітини дріжджів руйнуються швидше у порівнянні з бактеріями (kd (клітини дріжджів) >> kd (клітини бактерій)), що пояснюється розміром клітини. Стійкість клітини за умов кавітації обернено пропорційна її діаметру. Враховуючи розміри клітин, отримані залежності kd=ƒ(dклітин) можуть бути успішно використані як еталон не тільки для якісного визначення, але й для оцінювання ефективності кавітаційного оброблення води в присутності O2, CO2, Ar та Не.The values of еffective rate constants of microorganisms destruction (kd) were compared, depending on the diameter of cells and gas nature bubbling under cavitation conditions. The efficiency of cell destruction under Ar/US is larger by 2–2.5 times compared to He/US, O2/US and CO2/US. Yeast cells were destroyed faster than bacteria (kd (yeast cells) >> kd (bacteria cells)) that is explained by the cells size. The cell stability under cavitational conditions is reversely proportional to the cell diameter. Considering the cell sizes, the presented dependencies of kd = ƒ(dcells) can be successfully used as a standard not only for qualitative determination, but also for evaluating the efficiency of cavitation treatment of water in the presence of O2, CO2, Ar and He.