Stripping voltamperometric determination of heavy metals in honey samples

dc.citation.epage290
dc.citation.issue3
dc.citation.spage285
dc.citation.volume11
dc.contributor.affiliationChernihiv National Pedagogical University named after T.G.Shevchenko
dc.contributor.authorKupchyk, Olena
dc.coverage.placenameLviv
dc.date.accessioned2018-06-21T09:53:15Z
dc.date.available2018-06-21T09:53:15Z
dc.date.created2017-01-20
dc.date.issued2017-01-20
dc.description.abstractВміст цинку, кадмію, свинцю і міді у різновидах меду визначено методом інверсійної вольт- амперометрії. Пробопідготовка зразків була виконана трьома способами: сухим та мокрим озоленням, а також «мокрою» мінералізацєю і сухим озоленням. Встановлено, що всі методи підготовки проб можна використовувати для руйнування медової матриці, але комбінований метод підготовки зразків є більш ефективним для вилучення йонів важких металів та забезпечує точність визначення. Метод інверсійної вольтамперометрії може бути використаний в практиці кількісного визначення важких металів у зразках меду.
dc.description.abstractThe content of zinc, cadmium, lead, and copper in honey varieties was determined by the method of stripping voltammetry. Samples preparing was made by three different methods: dry and hydro ashing, as well by hydro mineralization and dry ashing. It was found that all methods of samples preparing can be used for destroying honey matrix, but the combined method of samples preparing is the most efficient one for ions of heavy metals extracting and provides accuracy of the definition. Method of stripping voltammetry can be used in practice of quantitative determination of heavy metals in honey samples.
dc.format.extent285-290
dc.format.pages6
dc.identifier.citationKupchyk O. Stripping voltamperometric determination of heavy metals in honey samples / Olena Kupchyk // Chemistry & Chemical Technology. — Lviv : Lviv Politechnic Publishing House, 2017. — Vol 11. — No 3. — P. 285–290.
dc.identifier.citationenKupchyk O. Stripping voltamperometric determination of heavy metals in honey samples / Olena Kupchyk // Chemistry & Chemical Technology. — Lviv : Lviv Politechnic Publishing House, 2017. — Vol 11. — No 3. — P. 285–290.
dc.identifier.urihttps://ena.lpnu.ua/handle/ntb/42096
dc.language.isoen
dc.publisherLviv Politechnic Publishing House
dc.relation.ispartofChemistry & Chemical Technology, 3 (11), 2017
dc.relation.references[1] Naccari C., Macaluso A., Giangrosso G. et al.: J. Food Res., 2014, 3, 107. https://doi.org/10.5539/jfr.v3n2p10712.
dc.relation.references[2] Aghamirlou H., Khadem M., Rahmani A., et al.: J. Environ. Health Sci. Eng., 2015, 13, 39. https://doi.org/10.1186/s40201-015-0189-8
dc.relation.references[3] Skripka G.: Vіsnyk Sumy Nats. Agrar. Univ., 2014, 1, 48.
dc.relation.references[4] Kovalchuk І., Fedoruk R., Saranchuk І.: Nauk. Vіsnyk NUBіP Ukrainy, 2012, 172, 113.
dc.relation.references[5] Melnik O., Іvanov S., Mank V. et al.: Yakist i Bezpeka Kharchovykh Produktiv, Ukraina, Kyiv 2013.
dc.relation.references[6] Bibi S., Husain S., Malik R.: Pak. J. Bot., 2008, 507.
dc.relation.references[7] TuzenM., SoylakM.: J. Food Drug Anal., 2005, 4,343.
dc.relation.references[8] Fredes C., Montenegro G.: Cien. Inv. Agr., 2006, 33, 50.
dc.relation.references[9] Shah A., Sikandar F., Ullah I., Shah A. et al.: J. Food Nutrit. Res., 2014, 2, 532.
dc.relation.references[10] Mahmoudi R., Mardani K., Rahimi B.: J. Chem. Health Risks, 2015, 5, 251.
dc.relation.references[11] Singh C., Shubharani R., Sivaram V.: J. Pharm. Pharm. Sci., 2014, 3, 509.
dc.relation.references[12] Ioannidou M., Zachariadis G., Anthemidis A., Stratis J.: Talanta, 2005, 65, 92. https://doi.org/10.1016/j.talanta.2004.05.018
dc.relation.references[13] Saghael S., Yarsan E., Ekici H., Tumer L.: Kafkas. Univ. Vet. Fak. Derg., 2012, 18, 281.
dc.relation.references[14] Buldini P., Cavalli S., Mevoli A., Sharma J.: Food Chem., 2001, 73, 487.
dc.relation.references[15] Osipova E.: Soros. Obrazovat. Zh., 2001, 2, 47.
dc.relation.references[16] www.lab.biz.ua/apps/dstu_4497-2005.pdf
dc.relation.references[17] Сouncil Directive 2001-110-ES of 20 December 2001 relation to honey: Off. J. Eur. Communities, 2002, 10, 47.
dc.relation.referencesen[1] Naccari C., Macaluso A., Giangrosso G. et al., J. Food Res., 2014, 3, 107. https://doi.org/10.5539/jfr.v3n2p10712.
dc.relation.referencesen[2] Aghamirlou H., Khadem M., Rahmani A., et al., J. Environ. Health Sci. Eng., 2015, 13, 39. https://doi.org/10.1186/s40201-015-0189-8
dc.relation.referencesen[3] Skripka G., Visnyk Sumy Nats. Agrar. Univ., 2014, 1, 48.
dc.relation.referencesen[4] Kovalchuk I., Fedoruk R., Saranchuk I., Nauk. Visnyk NUBiP Ukrainy, 2012, 172, 113.
dc.relation.referencesen[5] Melnik O., Ivanov S., Mank V. et al., Yakist i Bezpeka Kharchovykh Produktiv, Ukraina, Kyiv 2013.
dc.relation.referencesen[6] Bibi S., Husain S., Malik R., Pak. J. Bot., 2008, 507.
dc.relation.referencesen[7] TuzenM., SoylakM., J. Food Drug Anal., 2005, 4,343.
dc.relation.referencesen[8] Fredes C., Montenegro G., Cien. Inv. Agr., 2006, 33, 50.
dc.relation.referencesen[9] Shah A., Sikandar F., Ullah I., Shah A. et al., J. Food Nutrit. Res., 2014, 2, 532.
dc.relation.referencesen[10] Mahmoudi R., Mardani K., Rahimi B., J. Chem. Health Risks, 2015, 5, 251.
dc.relation.referencesen[11] Singh C., Shubharani R., Sivaram V., J. Pharm. Pharm. Sci., 2014, 3, 509.
dc.relation.referencesen[12] Ioannidou M., Zachariadis G., Anthemidis A., Stratis J., Talanta, 2005, 65, 92. https://doi.org/10.1016/j.talanta.2004.05.018
dc.relation.referencesen[13] Saghael S., Yarsan E., Ekici H., Tumer L., Kafkas. Univ. Vet. Fak. Derg., 2012, 18, 281.
dc.relation.referencesen[14] Buldini P., Cavalli S., Mevoli A., Sharma J., Food Chem., 2001, 73, 487.
dc.relation.referencesen[15] Osipova E., Soros. Obrazovat. Zh., 2001, 2, 47.
dc.relation.referencesen[16] www.lab.biz.ua/apps/dstu_4497-2005.pdf
dc.relation.referencesen[17] Souncil Directive 2001-110-ES of 20 December 2001 relation to honey: Off. J. Eur. Communities, 2002, 10, 47.
dc.relation.urihttps://doi.org/10.5539/jfr.v3n2p10712
dc.relation.urihttps://doi.org/10.1186/s40201-015-0189-8
dc.relation.urihttps://doi.org/10.1016/j.talanta.2004.05.018
dc.rights.holder© Національний університет „Львівська політехніка“, 2017
dc.rights.holder© Kupchyk O., 2017
dc.subjectмед
dc.subjectважкі метали
dc.subjectінверсійна вольт- амперометрія
dc.subjectнітратна кислота
dc.subjectмінералізація
dc.subjectозолення
dc.subjecthoney
dc.subjectheavy metals
dc.subjectstripping voltammetry
dc.subjectnitric acid
dc.subjectmineralization
dc.subjectashing
dc.titleStripping voltamperometric determination of heavy metals in honey samples
dc.title.alternativeІнверсійно-вольтамперометричне визначення важких металів у зразках меду
dc.typeArticle

Files

Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
No Thumbnail Available
Name:
2017v11n3_Kupchyk_O-Stripping_voltamperometric_285-290.pdf
Size:
602.26 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
No Thumbnail Available
Name:
2017v11n3_Kupchyk_O-Stripping_voltamperometric_285-290__COVER.png
Size:
525.52 KB
Format:
Portable Network Graphics
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
2.94 KB
Format:
Plain Text
Description: