Cold chain development in Ukraine
| dc.contributor.author | Kobylyukh, O. Y. | |
| dc.contributor.author | Melnyk, G. М. | |
| dc.date.accessioned | 2014-11-13T12:38:11Z | |
| dc.date.available | 2014-11-13T12:38:11Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description.abstract | This article provide the concept of cold chain, define the purpose of development, key elements and stages of organizing refrigeration circuit. The share of perishable products in total domestic retail trade is revealed. The development of the national cold chain is regarded from the standpoint of implementation of intelligent systems for monitoring of perishable goods in real time. Висвітлено поняття холодної логістики, визначено мету розробки, ключові елементи та етапи організування холодового ланцюга. Розглянуто частку швидкопсувної продукції в загальному обсязі вітчизняного роздрібного товарообігу. Розвиток вітчизняної холодної логістики розглядається з позиції упровадження інтелектуальних систем моніторингу швидкопсувних товарів у режимі реального часу. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Kobylyukh O. Y. Cold chain development in Ukraine / О. Y. Kobylyukh, G. М. Melnyk // Вісник Національного університету "Львівська політехніка". – 2014. – № 789 : Логістика. – С. 39–46. – Bibliography: 9 titles. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://ena.lpnu.ua/handle/ntb/25135 | |
| dc.language.iso | en | uk_UA |
| dc.publisher | Видавництво Львівської політехніки | uk_UA |
| dc.subject | Cold Chaincooling products | uk_UA |
| dc.subject | cooling circuit | uk_UA |
| dc.subject | association | uk_UA |
| dc.subject | temperature control | uk_UA |
| dc.subject | температурний режим | uk_UA |
| dc.subject | холодна логістика | uk_UA |
| dc.subject | холодовий ланцюг | uk_UA |
| dc.subject | асоціація | uk_UA |
| dc.subject | охолоджені товари | uk_UA |
| dc.title | Cold chain development in Ukraine | uk_UA |
| dc.title.alternative | Розвиток холодної логістики в Україні | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |