Кріопротектори дріжджових клітин
Loading...
Date
2012
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Видавництво Львівської політехніки
Abstract
Досліджено захисну дію кріопротекторів різного типу на дріжджі виду Saccharomyces сerevisiae. Встановлено, що найкраще виживання спостерігається при вирощуванні і заморожуванні дріжджів у середовищі з кріопротекторами. Protective effect of cryoprotectants of different types of yeast species Saccharomyces serevisiae is investigated. It is determined that the best survival is observed in yeast's growing and freezing in a medium with cryoprotectants.
Description
Keywords
дріжджі виду Saccharomyces сerevisiae, заморожування, кріопротектори, yeast of species Saccharomyces сerevisiae, freezing, cryoprotectants
Citation
Кріопротектори дріжджових клітин / Н. О. Паньків, Л. Я. Паляниця, Р. Б. Косів, Н. І. Березовська, О. В. Швабюк // Вісник Національного університету «Львівська політехніка». – 2012. – № 726 : Хімія, технологія речовин та їх застосування. – С. 99–101. – Бібліографія: 6 назв.