Вплив кавітації на активність ферментних препаратів спиртового виробництва

dc.contributor.authorБліщ, Р. О.
dc.contributor.authorЛудин, А. М.
dc.contributor.authorМельник, С. Р.
dc.contributor.authorМаринченко, В. О.
dc.date.accessioned2011-05-24T11:48:05Z
dc.date.available2011-05-24T11:48:05Z
dc.date.issued2003
dc.description.abstractДосліджено зміну питомої активності ферментних препаратів спиртового виробництва різного походження при їх обробленні ультразвуковими і гідроакустичними коливаннями. Встановлено підвищення активності амілолітичних ферментів в оптимальних умовах оброблення. The influence of cavitation on activity of consecration enzyme preparation of alcohol production has been studied. Possibility enhancement of amylolitical enzyme activity in optimal conditions its activation has been found.uk_UA
dc.identifier.citationВплив кавітації на активність ферментних препаратів спиртового виробництва / Р. О. Бліщ, А. М. Лудин, С. Р. Мельник, В. О. Маринченко // Вісник Національного університету «Львівська політехніка». – 2003. – № 488 : Хімія, технологія речовин та їх застосування. – С. 140-143. – Бібліографія: 4 назви.uk_UA
dc.identifier.urihttps://ena.lpnu.ua/handle/ntb/8995
dc.language.isouauk_UA
dc.publisherВидавництво Національного університету «Львівська політехніка»uk_UA
dc.titleВплив кавітації на активність ферментних препаратів спиртового виробництваuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
36.pdf
Size:
1.2 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: